No soy una niña tarta, pero se puede hacer una excepción para el pastel de fresas de ruibarbo. En realidad, todo lo que tenga ruibarbo puede engatusarse fácilmente en mi boca. Tal vez porque me recuerda los viejos tiempos con mi bisabuela, que hizo la masa de pastel más reluciente con mantequilla, llena de bayas escarlatas y ruibarbo. Sus tallos parecían requerir muy poco cuidado y surgieron de manera confiable año tras año, pero de manera realista, estoy seguro de que dividir las plantas de ruibarbo era una de sus tareas en el jardín. Entonces la pregunta es, ¿cómo y cuándo dividir el ruibarbo?
¿Por qué es necesaria la división de plantas de ruibarbo?
Los tallos de las hojas de ruibarbo y los pecíolos se usan principalmente en dulces y, por lo tanto, se consideran como una fruta. En realidad, el ruibarbo es un vegetal, pero debido a su alta acidez, se presta muy bien para tartas, tartas, mermeladas y otros dulces.
El ruibarbo es una planta perenne que de hecho requiere muy poco cuidado y se puede confiar en que regresará cada primavera. Sin embargo, si su planta es anterior al milenio, tal vez sea tiempo de refrescarse un poco. ¿Por qué? La raíz es vieja y resistente y fomentará menos que los tallos superiores. Dividir el ruibarbo dará nueva vida a la planta. El ruibarbo generalmente se cosecha en los primeros meses de primavera; sin embargo, la división de plantas de ruibarbo puede extender el período de cosecha a los meses de verano.
Cuándo dividir ruibarbo
Para renovar su planta de ruibarbo, querrá desenterrar la raíz y dividirla. La división de las plantas de ruibarbo debería realizarse a comienzos de la primavera tan pronto como el suelo se calienta lo suficiente como para que funcione y antes de que aparezcan los nuevos brotes tiernos.
Cómo dividir ruibarbo
Dividir sus plantas de ruibarbo no es ciencia de cohetes. Simplemente cave alrededor del grupo de raíces (6 pulgadas de profundidad) y levante toda la planta del suelo. Divida el cepellón en secciones que contengan al menos un brote y hasta dos o tres brotes con muchas raíces cortando a través de la corona entre los brotes. Las plantas muy viejas tendrán raíces tan densas como la madera, por lo que puede necesitar la ayuda de un hacha. No temas, esta es la única parte difícil de dividir la planta.
Tenga en cuenta que cuanto más brotes, mayor será la planta dividida. Puede lograr una planta más grande replantando divisiones de raíz pequeñas con un brote en ellas en el mismo hoyo. Planta las nuevas divisiones lo antes posible; de lo contrario, comienzan a secarse, disminuyendo la probabilidad de trasplantes saludables. Sin embargo, si no tiene tiempo para terminar el trabajo de inmediato, coloque las piezas de raíz en una bolsa de plástico y guárdelas en el refrigerador. Antes del trasplante, sumerja las secciones refrigeradas en agua a temperatura ambiente durante la noche.
Seleccione un sitio de plantación que esté a pleno sol con un pH del suelo ligeramente ácido de 6.5. Si su suelo es particularmente denso, forme una cama elevada de 4 a 6 pulgadas para aumentar el drenaje antes de plantar las nuevas coronas. Enmiende el suelo con 1-2 libras de fertilizante 12-12-12 por cada 100 pies cuadrados de área de cama, junto con compost y un puñado de harina de fosfato de roca o hueso por hoyo de plantación. Coloque las plantas a 2-3 pies de distancia en filas de 3-5 pies de distancia. Plante las nuevas coronas a 6 pulgadas de profundidad para que las yemas estén justo debajo de la superficie. Tamp alrededor de las coronas, agua bien y mulch alrededor de las plantas con 3 pulgadas de paja.
En la primavera siguiente, saque la paja de las plantas y coloque 2-3 pulgadas de estiércol compostado alrededor de las plantas; no cubras la corona Agregue una capa de paja sobre el estiércol. Agregue otras 3 pulgadas de paja a medida que el estiércol se descompone.
Por último, si desea extender aún más la temporada de cosecha para su ruibarbo, asegúrese de cortar el tallo de la semilla de la planta. La fabricación de semillas le indica a la planta que todo está hecho para la temporada. Cortar las semillas engañará a la planta para que continúe produciendo deliciosos tallos de color rojo rubí, ampliando así la temporada deliciosa para la tarta de fresas de ruibarbo.