Cuando piensas en las hierbas, muchos instantáneamente vienen a la mente como el romero, el tomillo y la albahaca. Pero lovage? No tanto. Y no entiendo por qué, realmente. Quiero decir, ¿qué es lo que no ama de apio? Sí, fue amado en la época medieval, ¡pero no tiene nada de medieval! Las raíces, las semillas y las hojas son comestibles. Las hojas tienen un fuerte sabor a apio y, cuando se usan con moderación, le brindan grandes opciones culinarias en sopas, guisos, aderezos para ensaladas y mucho más en su forma fresca o seca. Es incluso más fácil de cultivar que el apio.
Todas mis otras hierbas se cultivan en macetas, pero ¿puedes cultivarte en macetas también? Aprendamos más sobre cómo cultivar el apio en una olla.
Plantas Potted Lovage
Lovage no se encuentra fácilmente en su tienda de comestibles en la sección de hierbas frescas o en el estante para especias, lo que lo convierte en una aventura que vale la pena en el jardín. Y el tallo de esta hierba aromática puede usarse como paja en su cóctel favorito. He oído que un maridaje con Bloody Mary es bastante increíble. Todo esto suena como una gran razón para cultivar apio, especialmente ese último. Probémoslo, ¿de acuerdo?
Entonces, ¿cómo puedes cultivar lovage en macetas? ¡Resulta que cultivar apio salvaje en un contenedor es relativamente fácil! Esta hierba, que se parece al perejil, es una perenne resistente de larga vida. Resistentes a la zona 3, las plantas de apio en macetas requieren una maceta grande y bien drenada, de al menos 12 pulgadas (30 cm) de ancho y 10 pulgadas (25 cm) de profundidad, debido al desarrollo de un sistema de raíces vigoroso y bastante grande.
Lovage puede cultivarse a partir de semillas o plantas, pero se dice que cultivar plantas es mucho más fácil. Si decide ir a la ruta de semillas, aquí hay algunos consejos para la siembra de semillas.
Las semillas sembradas deben tener ¼ de pulgada (poco menos de un cm) de profundidad, esperándose la germinación en 10-20 días. Se recomiendan semillas frescas para mejores tasas de germinación. El cultivo de siembra de siembra de semillas típicamente comienza a ocurrir en la segunda temporada de crecimiento, ya que toma un verano completo o casi un año para que la planta alcance un buen tamaño utilizable.
Un suelo franco arenoso rico y bien drenante es ideal para plantas aptas para macetas y el contenedor debe colocarse en un lugar que reciba pleno sol o sombra parcial. Mantenga la tierra en el contenedor constantemente húmeda; no la deje sobre el agua y trate de no dejarla secar durante la temporada de crecimiento. El contenedor de alimentos creció apio mensualmente con un fertilizante líquido multiuso.
Cuidado del contenedor Grown Lovage
Lovage puede crecer varios pies de alto. Al cultivar apio en un contenedor, no preveo que alcance la misma altura que una plantación en el suelo (que es de hasta 6 pies, o casi 2 metros); sin embargo, probablemente aún sea una planta de gran tamaño si lo permite. Para el apio cultivado en contenedores, es posible que desee contener la altura y fomentar un patrón de crecimiento espeso manteniéndolo bien recortado, cosechando su apio con frecuencia y asegurándose de cortar los tallos de las flores a medida que aparecen.
Cortar los tallos de las flores como se indica también evitará que las hojas del apio se vuelvan demasiado amargas. Sin embargo, si le gustan los apio salvaje por razones puramente estéticas en lugar de culinarias, entonces le interesaría saber que las flores son de color amarillo verdoso. El tallo de las flores eventualmente producirá enormes cabezas de semillas que, si está interesado en cosechar semillas viables, deben dejarse en la planta de apio hasta que el tallo de la semilla haya madurado y se haya vuelto marrón, luego recolectado y secado en un lugar tibio y ventilado.
A finales del otoño, observará el retroceso en los tallos de la planta, lo que significa que el apio estará inactivo durante el invierno. Corte los tallos muertos y guárdelos en un lugar fresco protegido, como un sótano o un garaje, hasta la primavera.
Replantee con tierra fresca en la primavera, reanude el riego y la fertilización y pronto volverá a brotar y una vez más será bendecido con hojas frescas. Para mantener la planta vigorosa y contener su tamaño, querrá dividir el cepellón cada 3-4 años.