Usted sabe que está en el cielo cuando tiene ciboulette fresco a mano para adornar carnes, quesos, panes de temporada y sopas, o simplemente agrega su fresco aroma ligeramente a cebolla a una ensalada. Las cebolletas son una parte esencial de cualquier jardín culinario y se secan maravillosamente para el invierno. Si está planeando un huerto y se pregunta qué plantar cerca de cebollino, no se pregunte más. Hay una gran cantidad de compañeros de plantas de cebollino perfectos para la textura, el color y el sabor.
Qué cultivar cerca de las cebolletas
La plantación de compañía no es nada nuevo. Nuestros antepasados sabían que las plantas parecían beneficiarse de estar cerca una de la otra, ya sea como un repelente, indicador de enfermedad, soporte, potenciador del suelo o cualquier otra razón.
Las cebolletas tienen un aceite a base de azufre que es el corazón de los sabores que disfrutamos, pero también pueden ser un impedimento para muchas plagas. También tienen grandes cabezas moradas de flores moradas que son un imán de abeja y atraen polinizadores a su jardín. En casi todos los casos, no importa lo que los plantas cerca, como la plantación acompañante con cebolletas tiene una gran cantidad de resultados positivos.
Muchos jardineros juran al usar cebolletas cerca de las rosas para ayudar a repeler la mancha negra y mejorar el crecimiento. También se dice que las cebolletas protegen contra los escarabajos japoneses, una plaga común de las rosas y otras plantas ornamentales.
Si siembras cebolleta cerca de los manzanos, parece que tiene la capacidad de prevenir la costra de la manzana y evitar los barrenadores. Las uvas son excelentes plantas complementarias para el cebollino, ya que el Allium parece ayudar a prevenir las plagas de insectos y aumentar los visitantes polinizadores, mejorando así los rendimientos.
Si agrega cebollino al huerto, verá una serie de beneficios. Los aceites en la planta repelen a numerosos insectos, y los polinizadores que atrae ayudan a aumentar los rendimientos de frutas y verduras. Por ejemplo, las cebolletas pueden aumentar la longitud y el sabor de las zanahorias cuando están cerca y repeler a los áfidos del apio, la lechuga y los guisantes. También repelen los escarabajos del pepino, lo que puede arruinar tu cultivo de cucurbitáceas. Los tomates se benefician de sus aceites olorosos y flores atractivas.
Las hierbas parecen plantas naturales para el cebollino y, de hecho, lo son. Coloque las cebolletas en sus ollas de hierbas para adiciones rápidas y deliciosas a cualquier plato.
Compañero plantando con cebolletas
Las cebolletas son plantas tan atractivas que es una pena mantenerlas en el huerto solo. Si bien puede parecer que los compañeros de plantas de cebollino obtienen mucho de estar simplemente cerca de las plantas, hay otras formas en que las cebolletas pueden ser útiles en el jardín y en el hogar.
Las flores secas de cebollino son maravillosas en un ramo eterno y conservan gran parte de su color púrpura. Mezcle el cebollín y el agua en una licuadora con un pequeño jabón para platos para repeler el aerosol de plagas en la mayoría de las plantas y para evitar el moho polvoriento en las verduras.
Ornamentalmente, la planta de cebollino tiene un follaje verde vivo y esbelto y esas maravillosas flores esponjosas, lo que las hace perfectas para realzar un jardín perenne o un contenedor herbal. Como una ventaja adicional, las cebolletas se pueden cortar y volver varias veces en una temporada. Séquelos o córtelos en trozos pequeños y congélelos para que pueda disfrutarlos durante todo el año.