El calabacín ha sido un elemento básico en el jardín durante siglos y se ha cultivado desde al menos 5.500 aC. Si estás un poco cansado del típico calabacín verde, intenta cultivar plantas de calabacín dorado. Un giro en un antiguo favorito con un brillante color amarillo, el siguiente artículo contiene información sobre el calabacín dorado, que incluye cómo cultivar calabacines dorados y todo sobre el cuidado del calabacín dorado.
Información de Golden Zucchini
Zucchini es un productor prolífico y de rápido crecimiento. Las calabazas doradas son muy parecidas. Existe cierta confusión acerca de la calabaza amarilla frente al calabacín dorado. Los dos no son iguales y sin embargo son similares, siendo clasificados como squash de verano. La principal diferencia entre los dos es que el calabacín dorado tiene la clásica forma de zucchini alargada y la calabaza amarilla tiene un fondo grueso y se estrecha hacia el cuello o incluso curvas como un cisne en el cuello.
El calabacín dorado es un tipo de calabacín reliquia, abierta y de tipo arbusto. Se dice que el follaje es bastante grande y la coloración varía de verde medio a amarillo. La calidad del buje de esta calabaza significa que necesita mucho espacio en el jardín.
El fruto de calabacín dorado es de longitud media, largo y delgado con un color amarillo brillante. El sabor es muy similar al calabacín verde, aunque algunos dicen que es más dulce. Al igual que con el calabacín verde, el calabacín dorado tiene un sabor y una textura más delicados cuando se los toma pequeños. A medida que la fruta crece, la corteza se endurece y las semillas se endurecen.
Cómo hacer crecer un calabacín dorado
Dependiendo de la variedad, el calabacín dorado estará listo para cosechar en 35-55 días a partir de la siembra. Al igual que con otras variedades de calabacín, planta zucchini dorado a pleno sol en un suelo rico en nutrientes y con buen drenaje. Antes de plantar, trabaje algunas pulgadas de compost u otra materia orgánica en el suelo. Si su suelo no drena bien, considere cultivar zucchini dorado en camas elevadas.
A Zucchini le gusta comenzar en el área en que crecerá, pero si no puede esperar a que la temperatura del suelo se caliente para dirigir la siembra al jardín, comience a sembrar dentro de las plantas 3-4 semanas antes de la última helada. Asegúrese de endurecer las plántulas durante una semana antes de trasplantarlas.
Si está comenzando afuera, asegúrese de que la temperatura del suelo se haya calentado y el aire esté cerca de 70 F. (21 C.). Resista la tentación de plantar demasiadas semillas de calabacín; una planta producirá 6-10 libras (3-4.5 kg) de fruta durante la temporada de crecimiento.
Plante las plantas a unos 3 pies (apenas un metro) de distancia para dejar espacio para crecer, desalentar las enfermedades y permitir el flujo de aire. Por lo general, el calabacín se inicia en una colina con 3 semillas por colina. A medida que crecen las plantas de semillero y obtienen su primera hoja, corta las dos plantas más débiles, dejando una plántula fuerte por cada colina.
Golden Zucchini Care
Mantenga el suelo constantemente húmedo durante la temporada de crecimiento. Cuando las plantas son muy jóvenes, manténgalas alrededor para retener la humedad y controlar las malezas; a medida que crecen las plantas, las hojas grandes sombrearán el suelo y actuarán como mantillo vivo.
Controle las plantas para detectar plagas. Si las plagas tempranas se convierten en un problema, cubra las plantas debajo de una cubierta de fila flotante. Las plantas estresadas por la sequía son más susceptibles a las lesiones por insectos y algunas enfermedades.
Zucchini son comederos pesados. Si las hojas se vuelven pálidas o parecen débiles, separe las plantas con un compost bien maduro o use un chorro foliar de algas o fertilizante líquido para peces.
Coseche la fruta en cualquier momento, pero las frutas más pequeñas tienden a ser más suculentas y delicadas. Corta la fruta de la planta. Idealmente, debe usar la calabaza dentro de 3-5 días o guardarla en el refrigerador por hasta dos semanas.