Mucha gente piensa en chalotes como un tipo de cebolla; sin embargo, son su propia especie. Los chalotes crecen en racimos y tienen una piel con textura de color cobre. Los chalotes son de sabor suave y saben como una combinación entre la cebolla y el ajo. Para aprovechar al máximo su cosecha de chalota, es importante saber cuál es el mejor momento para cosechar chalotes en el jardín. Sigue leyendo para aprender a cosechar chalotes.
Chalotes crecientes
Los chalotes prefieren el suelo que drena bien y tiene una alta composición de materia orgánica. El mejor suelo https://gardeningknowhow.com/garden-how-to/soil-fertilizers/soil-ph-plants.htmpH para chalotes es 6.3 a 6.8. Mantener las camas de chalotes libres de malezas es esencial para un buen desarrollo y ayuda con la cosecha de chalotes una vez que llega el momento de cosechar una planta de chalotes.
Los chalotes se cultivan a partir de conjuntos y trasplantes. Las plantas de chalote se benefician de una alimentación regular de fertilizante orgánico. El sistema de raíces de las plantas de chalota es extremadamente superficial, y las plantas necesitan agua constante para prosperar.
Cuándo cosechar Chalotes
Algunas personas tienen dificultades para saber cuándo cosechar chalotes. Tanto la parte superior de la planta como los bulbos se pueden comer, por lo que el momento de cosechar una planta de chalota depende de la parte que vaya a utilizar.
Las tapas se pueden cosechar en 30 días y se usan comúnmente en sopas, ensaladas y guisos.
Los bulbos tardarán alrededor de 90 días en madurar. La cosecha de bulbos de chalote debe comenzar cuando los greens de la planta comienzan a marchitarse, se caen y mueren. Se volverán marrones y se volverán caídos, mientras que los bulbos sobresaldrán del suelo y la piel externa se volverá de papel. Esto generalmente ocurre a mediados o fines del verano.
Cómo cosechar Chalotes
Cuando sea el momento de cosechar un bulbo de una planta de chalota, cave las bombillas, sacuda la suciedad, trencé las partes superiores y déjelas secar.
Use una horquilla de excavación para levantar suavemente toda la masa del suelo y sacudir suavemente la tierra. Permita que los bulbos se sequen en el jardín por aproximadamente una semana más o menos, si el clima lo permite. También puede guardarlos en bolsas de malla en un lugar fresco y seco.