Por Kathee Mierzejewski
La planta de calabaza de verano es una planta versátil que puede incluir tantos tipos diferentes de calabaza, desde calabaza amarilla hasta calabacín. Cultivar calabazas de verano es similar al cultivo de cualquier otro tipo de plantas de vides. También duran un tiempo en el refrigerador después de la recolección, por lo que no tienes que comerlos tan pronto como los elijas.
Cómo cultivar calabaza de verano
Para obtener la mejor cosecha de plantas de calabaza de verano, espere a plantar las semillas en el suelo hasta después de cualquier peligro de heladas. En la mayoría de los estados, la plantación de plantas de calabaza de verano debe hacerse a principios de la primavera. A veces, sin embargo, podría ser más tarde, dependiendo del clima.
Al plantar plantas de calabaza de verano, desea comenzarlas en el suelo por semilla. Comience las semillas de dos a tres semillas en un área que debe espaciarse entre 24 y 36 pulgadas. Puede colocar de cuatro a cinco semillas en colinas ubicadas a 48 pulgadas de distancia. Asegúrate de que, como decidas plantar estas semillas, plántalas a una pulgada de profundidad en el suelo.
La plantación de plantas de calabaza de verano se debe hacer en un suelo bien drenado que haya sido rastrillado bien. Cuando se planta en las colinas, verá vides y zarcillos que salen de las vides en todas partes después de un tiempo.
Puede reorganizar los zarcillos de la planta de calabaza de verano para que sigan creciendo cerca o en la colina, pero una vez que los zarcillos se afianzan, no los tire o podría interrumpir el crecimiento de la planta. Además, tenga cuidado una vez que vea que las frutas comienzan a formarse porque si se caen, o si quita las flores de su planta de calabaza de verano, no producirá esa fruta en particular.
Consejos de calabaza de verano
Su calabaza se desarrollará rápidamente después de la etapa de floración de la planta. Cuando coseche la creciente calabaza de verano, debe decidir para qué quiere usar la calabaza. Puedes usarlo en recetas y en muchos platos diferentes. Debido a que vienen en diferentes variedades, también hay diferentes sabores. Algunos son más suaves que otros.
Si está buscando una calabaza de verano para cortar y cocinar como un vegetal simple, es posible que desee recogerla antes. Cuando la calabaza es más pequeña, tiende a ser más tierna.
Recuerde que cuanto más grande es la fruta de calabaza de verano, más dura es la piel y las semillas. Estos son mejores para cosas como pan de calabacín y muffins porque puedes molerlos después de quitar las semillas, o para rellenarlos después de sacarles las semillas. Se hornean bien en el horno.