El limoncillo es una planta cítrica y acre dulce que se usa a menudo en la cocina asiática. Es una planta amante del sol, por lo que la plantación complementaria con hierba de limón debe incluir otras plantas a las que les guste disfrutar del calor y la luz. El lemongrass no solo es un condimento culinario, sino que también sirve para preparar un té relajante que ayuda a dormir. Esta es una planta fácil de cultivar con poca tolerancia a las heladas tanto en el suelo como en los contenedores. Combínalo con plantas que tengan las mismas condiciones de crecimiento o crea un jardín culinario divertido con sabores y texturas que se beneficien de su dulzura dulce única.
Qué plantar con limoncillo
El limoncillo contiene citronela, un aceite vegetal con propiedades repelentes de plagas, especialmente mosquitos. Usar hierba de limón entre las plantaciones de su patio es una excelente manera de disfrutar de su vida al aire libre en verano sin preocuparse por los insectos transmisores de enfermedades.
La plantación junto a limoncillo proporciona un rico contraste para las hojas doradas, mientras que el aceite picante ayuda a prevenir otras plagas. Puede romper rápidamente las hojas y cubrir su piel con el aceite natural para protegerlo a usted y su familia de los mosquitos peligrosos y sus plantas contra las plagas, como las moscas blancas.
Si es nuevo en la jardinería con esta planta, puede preguntarse qué plantar con hierba de limón. Si bien existen muchos esquemas tradicionales de plantación complementaria, existe poca información sobre las plantas complementarias de limoncillo. Eso no significa que no sea beneficioso para otras especies en el jardín, pero no se ha demostrado que acentúe el crecimiento de otras plantas.
No obstante, la plantación junto a la hierba de limón puede desarrollar un área de preparación rápida para la cena que es fácil de explorar durante la preparación de la comida. Muchas frutas, verduras y hierbas que tienden a ser parte de una receta con limoncillo también florecen en las mismas condiciones de crecimiento.
El limoncillo de las Indias Orientales y Antillas es la especie más utilizada en la cocina. Las plantas necesitan un suelo rico y suelto con buen drenaje y mucha humedad para prosperar.
Plantas de hierba de limoncillo
Los contenedores de hierbas en el porche trasero o en el patio brindan opciones convenientes y frescas de aderezo justo al lado de la cocina. Algunas formas excelentes de plantar acompañantes con hierba de limón son mediante el uso de hierbas, que aprecian el pleno sol y el suelo bien drenado. Las posibles opciones incluyen:
- Cilantro
- Albahaca
- Tomillo
- menta
- Verbena de limón
- Echinacea
- Maravillas
Todos estos tienen propiedades culinarias y medicinales y pueden ser parte de las mezclas de condimentos para muchas recetas. La jardinería en contenedores también le permite llevar la maceta al interior si amenaza con una congelación severa. Recuerde, la hierba de limón puede alcanzar de 3 a 6 pies de altura, por lo tanto, use otras hierbas en los bordes de las macetas para que no queden sombreadas por la hierba de limón.
El limoncillo se cultiva en Guatemala, India, Paraguay, Inglaterra, Sri Lanka, China y otras partes de Indochina, África, América Central y América del Sur. Si es posible, elija compañeros de limoncillo de la misma región, como galangal, jengibre y cúrcuma, que le irá bien si los planta cerca.
Los cultivos tradicionales incluyen mangos, pepinos, hinojo y cebollas. Tenga cuidado con los cultivos intercalados, ya que las raíces pueden extenderse y eventualmente hacerse cargo de un área. En áreas bajo árboles frutales, como los cítricos, la hierba de limón es una capa de suelo atractiva, lo que reduce las malas hierbas y mantiene la humedad en el suelo.
También es útil cuando se plantan tomates, pimientos y tomatillos, que prefieren las mismas condiciones de cultivo. Como una ventaja adicional, la hierba de limón va bien en platos que usan estas frutas.
Muchos compañeros de hierba de limón pueden ser comestibles, pero sus hojas de hierba de color lima hacen un telón de fondo perfecto para geranios, hibiscos resistentes y muchas más plantas que florecen durante el verano.