Los tiempos de siembra de las verduras son muy específicos dependiendo de su zona. Estos tiempos se enumerarán en su paquete de semillas y generalmente están delineados por un gráfico en un mapa. Sin embargo, el tiempo también depende del tipo de vegetal que está plantando, su microclima y si el vegetal es una planta de estación fría. Por ejemplo, cultivar acelgas suizas en otoño le permite obtener una cosecha final, ya que es una planta de estación fresca.
Para obtener una cosecha exitosa antes de que llegue el clima helado, debes saber cuándo plantar acelgas en otoño. Para una cosecha de otoño el tiempo lo es todo para que las plantas tengan tiempo de madurar antes de comer.
Cuándo plantar cardo en otoño
La acelga es una de las maravillosas comidas que puede plantar a principios de la primavera para una cosecha de verano o a principios del verano para una cosecha de final de temporada. Prefiere un suelo más fresco, ya que la planta se desarrolla y madura y se desprenderá si es un cultivo maduro en verano.
La idea es obtener esas lanzas tiernas antes de que la planta intente sembrar; de lo contrario, los tallos y las hojas serán amargos. Si sabes cómo cultivar acelga en otoño, puedes obtener una segunda cosecha de este delicioso vegetal rico en nutrientes mientras aún es dulce y delicioso.
La acelga suiza es una de las cosechas frías de la temporada que puede soportar una congelación ligera pero no un suelo congelado sostenido. Su sabor es mejor cuando la planta madura experimenta algunas noches frías y puede desarrollar amargor cuando se cultiva en meses cálidos. También es un cultivo de maduración bastante rápida que está listo para la cosecha en aproximadamente 50 a 75 días desde la siembra.
El mejor momento para plantar caña suiza es del 15 de julio al 15 de agosto. La hora exacta dependerá de su zona. Las áreas que esperan heladas tempranas deben plantarse más temprano y usar una casa de aros para dar sombra a las plantas en desarrollo y evitar que se atornille. También puede seleccionar una mezcla de semillas de perno bajo. También se puede usar una cubierta de fila para ayudar a aislar y proteger a las plantas de las heladas tempranas.
Cómo cultivar acelga suiza en otoño
Preparar la cama del jardín es clave para buenas cosechas. La cama debe estar bien drenada y tener abundante materia orgánica incorporada. Coloque las semillas o los trasplantes a una distancia de 6 pulgadas (15 cm) en las camas separadas por 12 pulgadas (30 cm).
Mantenga las camas moderadamente húmedas y cuídese de las plagas. Mantenga a los invasores de malezas fuera de las camas. Idealmente, su fecha de vencimiento debe ser un par de semanas antes de la fecha de la última helada. De esta forma, una congelación temprana inesperada no puede dañar las plantas, aunque la acelga madura puede resistir períodos cortos de congelación.
Cubrirse con pajote alrededor de las plantas puede ayudar a prevenir las malas hierbas, conservar la humedad y proteger las raíces en caso de una congelación temprana de la luz. Uno de los elementos cruciales para la siembra de otoño de acelga es regar de 1 a 2 pulgadas (2.5 a 5 cm) por semana en la etapa de plántula. Las plantas jóvenes no son tolerantes a la sequía y la baja humedad afectará su crecimiento temprano.
Cosecha de Autumn Chard
Puede cortar hojas de acelga joven en cualquier momento, solo tenga cuidado de no retirar más de la mitad de los tallos y las hojas. Nuevos tallos y hojas reemplazarán el material cosechado. Cuando esté listo para cosechar toda la planta, corte los tallos hasta 2 pulgadas (5 cm) de tierra. A menudo, obtendrá otro flujo de hojas y tallos pequeños si el clima no es cálido o congelante.
La siembra sucesiva en julio o agosto (pleno verano) puede ayudar a extender su cosecha de acelga suiza, siempre que no ocurran temperaturas bajo cero. Cubrir el cultivo o sembrar en un marco frío puede ayudar a proteger las plantas.
La acelga se puede almacenar hasta por una semana en el refrigerador. También puedes cortar las hojas y los tallos y blanquearlos ligeramente. Luego enfríe y seque el resultado, extiéndalo en una bandeja para hornear galletas y congele. Transfiera a bolsas de congelador y vapor cuando esté listo para comer.