Establecer una cama sana de espárragos requiere un trabajo considerable, pero, una vez establecido, disfrutarás de espárragos a principios de la primavera durante mucho tiempo. El espárrago es una verdura perenne de larga vida, tan duradera, de hecho, que algunos tipos de espárragos sobreviven de 20 a 30 años. Siga leyendo para obtener más información sobre las diferentes variedades de espárragos, incluidos algunos tipos de espárragos de la herencia.
Tipos crecientes de espárragos masculinos
El espárrago es masculino o femenino. La mayoría de los jardineros plantan principalmente plantas masculinas, que producen grandes lanzas en mayor número. Esto se debe a que las plantas femeninas gastan una tremenda energía produciendo semillas y plántulas pequeñas que compiten con plantas de espárragos establecidas.
Hasta las últimas dos décadas, los tipos de espárragos consistían en una mezcla de plantas masculinas y femeninas. Sin embargo, los investigadores han descubierto formas de propagar de manera efectiva variedades de espárragos masculinos. Busque plantas completamente masculinas para obtener muchas lanzas grandes y sabrosas.
Variedades de espárragos
Serie 'Jersey' : esta serie de variedades de espárragos híbridas para hombres incluye a 'Jersey Giant', una planta robusta que funciona bien en climas fríos. 'Jersey Knight' es uno de los tipos más vigorosos de espárragos; altamente resistente a las enfermedades del espárrago como la pudrición de la corona, el óxido y la marchitez por Fusarium. 'Jersey Supreme' es una variedad más nueva y resistente a las enfermedades que produce lanzas antes que 'Giant' o 'Knight'. 'Supremo' es una excelente opción para suelos arenosos y claros.
'Purple Passion' : como su nombre lo indica, esta variedad ampliamente cultivada produce atractivas lanzas de color púrpura ultra dulce. Si los espárragos morados no suenan apetitosos, no se preocupe; el color se desvanece cuando los espárragos están cocidos. 'Purple Passion' se compone de plantas masculinas y femeninas.
'Apollo' : este tipo de espárrago tiene un buen rendimiento tanto en climas fríos como templados. Es altamente resistente a las enfermedades.
'UC 157' : es un espárrago híbrido que funciona bien en climas cálidos. Este espárrago verde pálido resistente a las enfermedades es tanto masculino como femenino.
'Atlas' : Atlas es una variedad vigorosa que funciona bien en climas cálidos. Este tipo de espárrago es resistente a la mayoría de las enfermedades de espárragos, incluida la roya del fusarium.
'Viking KBC' : esta es una variedad híbrida más nueva en una mezcla de plantas masculinas y femeninas. Se sabe que 'Viking' produce grandes rendimientos.
Heirloom Espárragos Tipos
'Mary Washington' es una variedad tradicional que produce lanzas largas, de color verde oscuro con puntas de color púrpura pálido. Apreciado por su tamaño uniforme y delicioso sabor, 'Mary Washington' ha sido la favorita de los jardineros estadounidenses durante más de un siglo.
El espárrago 'Precoce D'Argenteuil' es una variedad de la herencia que es popular en Europa por sus tallos dulces, cada uno cubierto con una punta rosada atractiva y rosada.