¿Qué es una pimienta de Cubanelle? Consejos para cultivar Cubanelles en el jardín

La pimienta cubanelle es un sabroso pimiento dulce llamado así por la isla de Cuba. Es popular en la cocina europea y latinoamericana, pero está ganando popularidad entre los cocineros de todo el mundo por su color brillante y su rápido tiempo de cocción. Continúe leyendo para obtener más información sobre el cuidado de la pimienta cubanelle y consejos sobre cómo cultivar una planta de pimiento cubanelle en su jardín.

Datos de Cubanelle Pepper

¿Qué es un pimiento cubanelle? Una variedad de pimientos dulces, la cubanelle es similar en muchos sentidos al pimiento omnipresente. Sin embargo, a diferencia de su primo, tiene una forma larga y cónica que generalmente alcanza de 5 a 7 pulgadas (13-18 cm) de longitud. Tiende a torcerse y doblarse a medida que crece, dándole un aspecto único y rústico.

Las paredes de la fruta son más delgadas que las de un pimiento, lo que significa que se cocina mucho más rápido. Esto lo hace un favorito en las recetas de saltear y freír, particularmente en la cocina italiana, española y eslava. Los pimientos tienen un sabor dulce y suave.

Comienzan en tonos de amarillo brillante a verde y maduran en un rojo llamativo. Se pueden recoger y comer cuando tienen cualquier color. Las plantas tienden a alcanzar 24-30 pulgadas (60-76 cm) de altura. Las frutas maduras están listas para comenzar a recolectarse 70-80 días después de la siembra.

Cómo cultivar una planta de pimienta Cubanelle

El cuidado de la pimienta Cubanelle es muy sencillo. De hecho, cultivar cubanelles es muy parecido a cultivar pimientos. Las semillas solo se deben sembrar en el suelo en climas con temporadas de crecimiento muy largas. Para la mayoría de los jardineros, las semillas deben comenzar en el interior de 4 a 5 semanas antes de la última helada promedio y solo deben sembrarse después de que haya pasado toda la posibilidad de que se congele.

Las plantas tienen sol pleno, agua moderada y suelo arcilloso, ligeramente ácido a ligeramente alcalino.

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