Cultivar daikon en el jardín es una excelente manera de disfrutar algo un poco diferente. La plantación de rábanos daikon no es difícil y una vez que aprenda a cultivar plantas de rábano daikon, podrá disfrutar de ellas durante todo el año en climas cálidos o volver a plantarlas cada año en regiones más frías.
¿Qué es Daikon?
Un daikon es un rábano chino ( Raphanus sativus longipinnatus ), también conocido como lobok y rábano oriental. Daikon tiene grandes raíces, y algunas de las variedades más grandes pueden pesar hasta 50 libras. Los tipos más comunes pesan de 1 a 2 libras en la madurez y pueden tener una extensión de hoja de hasta 2 pies.
La mayoría de las personas cocinan rábanos de daikon, pero también se pueden usar en ensaladas. Cultivar rábanos de daikon es una actividad nutritiva y agradable. Estos sabrosos rábanos son bajos en calorías y están llenos de vitaminas y nutrientes esenciales. Los rábanos de Daikon se cultivan durante todo el año en la mayor parte de California y regiones similares.
Cómo cultivar cosechas de rábano Daikon
El cultivo de rábanos daikon es similar al cultivo de variedades tradicionales de rábano, solo que generalmente necesitan más espacio y más tiempo para madurar.
Los rábanos requieren de pleno sol a sombra parcial y agua regular para prosperar. Instale riego por goteo para obtener mejores resultados y coloque una capa de mantillo de 1 pulgada alrededor de las plantas para conservar la humedad.
Los rábanos también crecen mejor en temperaturas inferiores a 80 ° F (27 ° C)
Plantando Rábanos Daikon
En primavera, puedes plantar estos rábanos tan pronto como puedas trabajar el suelo. La plantación continua cada 10 a 14 días asegurará cosechas sucesivas.
Al igual que con otros rábanos, el cultivo de rábanos de daikon es bueno para plantar en lugares donde colocará cultivos de temporada cálida, como pimientos, tomates o calabazas.
Si desea obtener rábanos maduros en la primavera, también puede plantarlos en el invierno con el uso de un marco frío u otro medio de protección, a menos que viva en un clima templado.
Coloque las semillas ¾ de pulgada de profundidad y 6 pulgadas de distancia. Deje 3 pies entre las filas para permitir la propagación madura. Las plantas madurarán dentro de 60 a 70 días.
Ahora que sabes más sobre cómo cultivar plantas de rábano daikon en el jardín, por qué no intentarlo y disfrutar de estos sabrosos cultivos.