Aquí, en el noroeste del Pacífico, tenemos acceso a una gran cantidad de mercados asiáticos y no hay nada más divertido que las herramientas para investigar cada paquete, fruta y verdura. Hay tantos que no están familiarizados, pero eso es divertido. Tome fruta de lichi, por ejemplo. ¿Qué es la fruta de lichi, preguntas? ¿Cómo se cultiva el lichi? Siga leyendo para responder a esas preguntas y aprender sobre el cultivo de árboles de lichi y la recolección de fruta de lichi.
¿Qué es la fruta de Lychee?
La fruta de Lychee es una rareza en los Estados Unidos, probablemente porque no se cultiva comercialmente en el continente a excepción de las pequeñas granjas en Florida. Debido a esto, no es de extrañar que esté preguntando qué es la fruta de lichi. Si bien no se encuentra comúnmente aquí, ha sido apreciado durante siglos por los chinos que lo transmitieron a Birmania a fines del siglo XVII, quienes a su vez lo trajeron a la India.
El árbol en sí, Litchi chinensis, es un árbol de hoja perenne subtropical de gran longevidad que produce fruta de mayo a agosto en Hawai. Los sapindaceae, los lichi más notables de la familia de las jaboncillas, florecen desde finales del invierno hasta principios de la primavera.
Los frutos resultantes son en realidad drupas, que nacen en racimos de 3-50 frutas. La fruta es redonda a ovalada y de 1-1.5 pulgadas (25-38 mm.) De ancho y tiene una textura de color rosa a rojo con baches. Una vez pelado, el interior de la fruta es blancuzco, semitransparente y jugoso. Cada drupa contiene una semilla brillante, de color marrón oscuro.
Cómo cultivar árboles de lichi
Como el árbol es subtropical, solo se puede cultivar en zonas USDA 10-11. Un bello espécimen de árbol con sus brillantes hojas y atractiva fruta, el lichi prospera en un suelo profundo, fértil y bien drenado. Prefieren un suelo ácido de pH 5.0-5.5.
Al cultivar árboles de lichi, asegúrese de plantarlos en un área protegida. Su denso dosel puede ser atrapado por el viento y hacer que los árboles caigan. El árbol puede alcanzar 30-40 pies (9-12 m.) De altura.
Los cultivares recomendados para la producción de fruta incluyen:
- Brewser
- Mauricio
- Sweet Cliff
- Kate Sessions
- Kwai Mi origen
Cosechando fruta de Lychee
Los árboles de Lychee comienzan a producir fruta en 3-5 años. Para cosechar la fruta, permita que se ponga roja. Fruta tomada cuando el verde no madurará más. Retire la fruta del árbol cortándola de la rama justo encima de la panícula que lleva la fruta.
Una vez cosechada, la fruta puede almacenarse en el refrigerador en una bolsa de plástico por hasta 2 semanas. Se pueden comer frescos, secos o enlatados.
Cuidado del árbol de Lychee
Como se mencionó, los árboles de lichi deben protegerse del viento. La poda adecuada también mitigará el daño del viento. Mientras que los árboles tolerarán un suelo ligeramente inundado e inundaciones ligeras por períodos cortos, el agua estancada continua es un no-no.
Dale al árbol riego regular y fertiliza dos veces al año con un fertilizante orgánico. Aparte del mantenimiento menor, el cuidado del árbol de lichi es bastante mínimo y lo recompensará con años de belleza y fruta suculenta.