Los Wonderberries son plantas interesantes que producen bayas desde principios del verano hasta el otoño. Las plantas son anuales en la mayoría de los climas; los maravillosos no toleran las heladas. Siga leyendo para obtener más información sobre la planta de la maravilla.
¿Qué es Wonderberry?
También conocida como garden huckleberry, la maravilla / sunberry ( Solanum burbankii ) es una planta única desarrollada por Luther Burbank a principios del siglo XX. Las plantas tupidas y erectas alcanzan alturas maduras de dos pies. Aparecen atractivas flores blancas en pleno verano, seguidas de cientos de bayas de color negro azulado profundo.
El crecimiento de Wonderberry es fácil y las plantas requieren poco cuidado. Comience la semilla en el interior a fines del invierno, luego mueva las plantas al aire libre cuando haya pasado todo el peligro de las heladas en la primavera. Si vives en un clima cálido sin heladas tardías, puedes plantar las semillas directamente al aire libre.
El cuidado de la planta no es diferente de cuidar una planta de tomate o pimiento.
¿Es Wonderberry comestible?
Wonderberry pertenece a la familia de las solanáceas altamente venenosas. Aunque esto suena aterrador, la familia de las solanáceas también incluye comestibles comunes como papas, tomates, grosellas, berenjenas, pimientos picantes y tabaco.
Los madroños son relativamente seguros para comer, aunque las bayas verdes no maduras pueden ser venenosas. Por lo general, esto no presenta ningún problema porque las bayas maduras inmaduras son extremadamente amargas. Las bayas maduras son inofensivas, y son fáciles de distinguir porque pierden su color verdoso. Las bayas están listas para recoger cuando son suaves y ya no brillan.
Las bayas maduras no son muy sabrosas cuando se recogen frescas y se comen crudas, con un sabor similar a un tomate verde. Sin embargo, las bayas son deliciosas en tartas, jarabes y conservas cuando se cocinan y se combinan con azúcar u otro edulcorante.
No recoja las bayas de la misma manera que escogería arándanos o arándanos porque no tendrá más que un desastre pegajoso. En su lugar, enrolle las bayas suavemente entre sus dedos y déjelos caer en un recipiente. No recoja las bayas verdes; Madurarán si los dejas en la planta.