Russeting es un fenómeno que afecta a las manzanas y las peras, causando parches ligeramente más duros de color marrón en la piel de la fruta. No daña la fruta, y en algunos casos se considera una característica, pero no siempre es bienvenida. Continúe leyendo para obtener más información sobre la manzana roja y los medios de control manzana rojiza.
¿Qué es Apple Russeting?
Apple fruit russet es la cicatriz marrón que a veces aparece en la piel de la fruta. Es un síntoma en lugar de una enfermedad, lo que significa que puede tener varias causas diferentes. Una de las causas más comunes de manzana rojiza es la tendencia genética. Algunas variedades son tan propensas que de hecho se llaman así, como Egremont Russet, Merton Russet y Roxbury Russet.
Otras variedades, como Pippin, Jonathan y Gravenstein, aunque no reciben su nombre, siguen siendo muy propensas a las manzanas rojizas. Si no se siente cómodo con russeting, evite estas variedades.
Otras causas de Apple Russet
Aunque se produce de forma natural en algunas variedades de manzanas, el enrojecimiento de las manzanas también puede ser un signo de problemas más graves, como daños por heladas, infecciones fúngicas, crecimiento bacteriano y fototoxicidad. Su presencia es una buena señal para verificar estos problemas.
Sin embargo, otra causa de rojez de manzana es un caso simple de alta humedad y mala circulación de aire. (Y es condiciones como estas que a menudo conducen a los problemas más graves enumerados anteriormente).
Control Apple Russet
El método más eficaz de prevención es mantener los árboles bien espaciados y razonablemente podados, con un dosel fuerte pero abierto que permita un buen flujo de aire y la penetración de la luz solar.
También es una buena idea diluir las frutas en 1 o 2 por racimo poco después de que comiencen a formarse para evitar que se acumule humedad entre ellas. Intenta optar por variedades que no son conocidas por russeting, como Honeycrisp, Sweet Sixteen y Empire.