¿Los tomates infectados por Blight son comestibles?



Un patógeno común que afecta a las plantas Solanáceas como la berenjena, las solanáceas, los pimientos y los tomates se llama tizón tardío y está en aumento. El tizón tardío de las plantas de tomate elimina el follaje y pudre la fruta en su forma más destructiva. ¿Hay alguna ayuda para el tizón tardío de las plantas de tomate, y puedes comer tomates afectados con tizón?

¿Qué es el Tizón tardío de las plantas de tomate?

El tizón tardío de los tomates es el resultado de Phytophthora infestans y es notorio como la causa de la hambruna irlandesa de la papa durante el siglo XIX. Aunque comparte algunas similitudes, P. infestans no es un hongo ni es una bacteria o un virus, sino que pertenece a una clase de organismos llamados protistas. A veces conocidos como moldes de agua, los protistas prosperan en ambientes húmedos y húmedos, producen esporas y se propagan cuando el agua está en el follaje de las plantas. Pueden afectar a las plantas desde la primavera hasta el otoño, dependiendo de las condiciones climáticas favorables.

La fruta de tomate afectada por la plaga se evidencia primero como lesiones de marrón a negro en el tallo o pecíolo. Las hojas tienen manchas grandes de color marrón / verde oliva / negro que comienzan en los márgenes. Un crecimiento difuso que contiene las esporas del patógeno comienza a aparecer en la parte inferior de las manchas o lesiones del tallo. La fruta de tomate afectada por la plaga empieza como manchas marrones irregulares, firmes que se hacen más grandes, negras y correosas hasta que la fruta finalmente se pudre.

En sus primeras etapas, el tizón tardío se puede confundir con otras enfermedades foliares, como la mancha septoria o el tizón temprano, pero a medida que la enfermedad progresa no se puede confundir, ya que el tizón tardío diezmará la planta de tomate. Si la planta parece estar muy afectada por el tizón tardío, debe eliminarse y quemarse, si es posible. No coloque la planta afectada en la pila de compost, ya que continuará propagando la infección.

Prevenir la fruta de tomate afectada por la erupción

En este momento, no hay variedades de tomate resistentes al tizón tardío. El tizón tardío también puede infectar cultivos de papa, así que vigílelos también.

El clima es un factor importante en cuanto a si los tomates contraerán tizón tardío. Una aplicación oportuna de fungicida puede retrasar la enfermedad el tiempo suficiente para obtener una cosecha de tomate. La rotación de cultivos también retrasará la propagación de la enfermedad.

¿Los tomates infectados por Blight son comestibles?

La pregunta "¿Son comestibles los tomates infectados por la plaga?" No puede responderse con un simple sí o no. Realmente depende de qué tan infectada esté la fruta y de sus estándares personales. Si la planta parece estar infectada, pero la fruta aún no muestra signos, la fruta es segura para comer. Asegúrese de lavarlo bien con agua y jabón o sumergirlo en una solución de cloro al 10 por ciento (1 parte de cloro en 9 partes de agua) y luego lavarlo. Es posible que la fruta ya haya sido contaminada y presente esporas en la superficie; simplemente no ha progresado a un aspecto visual, especialmente si el clima ha sido húmedo.

Si el tomate parece tener lesiones, puede elegir cortarlas, lavar el resto de la fruta y usarla. O, si eres yo, puedes decidir seguir el viejo adagio "cuando tengas dudas, tíralo". Aunque no se ha demostrado que el tizón tardío cause enfermedades, la fruta que está afligida puede albergar otros patógenos que muy bien pueden causar enfermo.

Si la planta parece estar en la agonía de la enfermedad, pero hay multitudes de fruta verde verde, aparentemente no afectada, es posible que se pregunte si puede madurar tomates con tizón. Sí, puedes intentarlo Tenga en cuenta, sin embargo, que las esporas probablemente ya estén en la fruta y que puedan pudrir los tomates. Intente lavar bien como se indica arriba y seque la fruta antes de dejarla madurar.

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