Son bulbos comestibles: información sobre los bulbos de flores que puede comer



Si alguna vez ha considerado hacer estallar un bulbo de flores en su boca, ¡no lo haga! Aunque hay tipos de bulbos de flores que puede comer, siempre, siempre, siempre consulte primero con un profesional . Su oficina de extensión cooperativa local es un buen lugar para comenzar. La excepción, por supuesto, son los bulbos de flores comestibles, como las cebollas, el ajo y los puerros. Estas plantas de la familia Allium son seguras para comer, y si se permite que las plantas florezcan, las flores son bastante atractivas.

¿Puedes comer bulbos de flores?

Una de las preguntas más comunes que escuchamos es "¿Son comestibles los bulbos?" Cuando se trata de bulbos en floración, de hecho hay algunos que se pueden comer. Estos son algunos de los tipos de bulbos de flores que puede comer, pero solo si los aprueba alguien con conocimiento en esta práctica:

  • Jacinto de uva : algunas fuentes indican que los bulbos de jacinto de uva pueden ser comestibles. De hecho, la Universidad de Bucknell relata que un antiguo médico romano hizo doble hervir los bulbos y disfrutó comiéndolos con vinagre, salsa de pescado y aceite. Sin embargo, solo porque un médico romano supuestamente comió la bombilla no significa que sea una buena idea. Nuevamente, siempre consulte con un profesional antes de decidir cocinar un lote de bulbos de jacinto de uva.
  • Tassel jacinto - Del mismo modo, varias fuentes indican que los italianos disfrutan de los bulbos de lampascioni, una planta silvestre también conocida como borla jacinto. Las bombillas requieren remojo repetido y enjuague para eliminar una mucosidad pegajosa que la mayoría de la gente considera desagradable. Muchos cocineros modernos piensan que los bulbos se hacen apetecibles solo con generosas cantidades de vino y aceite de oliva. Si desea experimentar con tipos de bulbos de flores comestibles, puede comprar los bulbos de lampascioni en frascos en ciertos mercados gourmet de primer nivel.
  • Lirio de Camassia - Otro primo de jacinto comestible es el camas azules ( Camassia quamash ), también conocido como lirio camassia. Los bulbos de esta flor silvestre crecen un poco más cerca de casa. De hecho, las tribus nativas americanas del oeste americano dependían de los bulbos para sustento. El problema, sin embargo, es que cosechar los bulbos mata la planta, y la sobreexplotación puede poner en peligro las camas azules. Si decides intentar cosechar bulbos de camas azules, no remuevas más de una cuarta parte de cualquier soporte de flores silvestres. NO confunda esta planta con el tóxico Death camas ( Zigadenus venenosus ).
  • Dahlia : la mayoría de las personas no se dan cuenta de que las dalias son girasoles y alcachofas de Jerusalén estrechamente relacionadas, o que también se pueden comer bulbos de Dalia (cormos). Aunque se dice que son algo insulsos, tienen una gama de sabores, desde manzana picante hasta apio o zanahoria, y una textura crujiente similar a las castañas de agua.
  • Tulip - Word también dice que los tulipanes son comestibles, aunque se dice que tienen almidón, son suaves e insípidos. Para no agotar la advertencia, pero no intente esto sin antes consultar con un profesional. No vale la pena el riesgo. Varias fuentes indican que los bulbos de tulipanes también pueden ser tóxicos para las mascotas.

Otros bulbos que según los informes son tóxicos para las mascotas (y tal vez para las personas) incluyen lirios, azafrán, lirio de los valles y - jacinto. ¿El jacinto es seguro para comer? Depende en gran medida de la variedad. Esta es la prueba de por qué no es una buena idea confiar mucho en lo que lee en Internet. Incluso la información de fuentes académicas confiables puede variar ampliamente.

Descargo de responsabilidad : El contenido de este artículo es solo para fines educativos y de jardinería. Antes de ingerir o utilizar CUALQUIER planta para fines que no sean ornamentales, consulte a un profesional o herbolario para que lo asesoren.

Artículo Anterior:
Los rábanos ( Raphanus sativus ) son un cultivo de clima frío que es un cultivador rápido que se siembra fácilmente para cultivos sucesivos cada diez días. Debido a que es fácil de cultivar (y delicioso), el rábano es una opción común para el jardinero hogareño. Aun así, tiene su parte de los problemas de crecimiento del rábano y las enfermedades del rábano. ¿Qué tipos
Recomendado
Los escarabajos de la savia son plagas extremadamente peligrosas de los cultivos frutales comerciales y domésticos. ¿Qué son los escarabajos de la savia? Son pequeños escarabajos presentes en muchos cultivos, incluidos el maíz y el tomate. Los insectos taladran en frutos maduros o dañados y sus larvas viven dentro. Aquí
Con tallos que pueden exceder los 20 pies de largo, Carolina jessamine ( Gelsemium sempervirens ) trepa sobre cualquier cosa que pueda enroscar su tallo fibroso. Plantéelo en espalderas y árboles, a lo largo de vallas o debajo de árboles con toldos sueltos. Las hojas brillantes permanecen verdes todo el año, proporcionando una cobertura densa para la estructura de soporte. La
Si tiene la tentación de tirar un puñado de fertilizante en su planta de albahaca con la esperanza de crear una planta completa y saludable, deténgase y piense primero. Puede estar haciendo más daño que bien. La alimentación con plantas de albahaca requiere un toque ligero; Demasiado fertilizante puede crear una planta grande y hermosa, pero la calidad se verá gravemente comprometida, ya que los fertilizantes disminuyen los aceites esenciales que le dan a esta hierba su sabor y aroma característicos. Fertil
¿Alguna vez comiste lo último de la ciruela más deliciosamente jugosa y con el hoyo como el único recuerdo y te preguntaste: "¿Puedo plantar un hoyo de ciruela?" La respuesta a la plantación de ciruelas de un pozo es un rotundo ¡sí! Tenga en cuenta, sin embargo, que el árbol resultante puede o no dar frutos y, si produce frutos, la ciruela del nuevo árbol puede ser nada como la original y gloriosa fruta suculenta. La mayor
El uso de compost junto con agua para crear un extracto ha sido utilizado por los agricultores y jardineros durante cientos de años para agregar nutrientes adicionales a los cultivos. Hoy en día, la mayoría de la gente prepara un té de compost elaborado en lugar de un extracto. Los tés, cuando se preparan adecuadamente, no contienen las bacterias peligrosas que los extractos de compost producen. Per
Cuando busque algo un poco diferente, no solo en el jardín sino también en su ensalada, considere cultivar brotes de arvejas. Son fáciles de cultivar y deliciosos para comer. Aprendamos más sobre cómo cultivar los brotes de guisantes y los tiempos adecuados para la cosecha de arbolitos. ¿Qué son los Pea Shoots? Los b