La coliflor es una cosecha de estación fresca que es un poco más quisquillosa en cuanto a sus necesidades climáticas que sus parientes: brócoli, col, col rizada, nabos y mostaza. La sensibilidad al clima y las condiciones ambientales hacen que la coliflor sea propensa a numerosos problemas en crecimiento. Por lo general, los problemas se centran en los problemas de la cuajada de coliflor, como la coliflor sin cabeza. ¿Cuáles son algunas de estas condiciones que pueden afectar el desarrollo de la cabeza de coliflor?
Problemas de crecimiento de la coliflor
La coliflor tiene dos fases de crecimiento: vegetativo y reproductivo. La fase reproductiva significa crecimiento de cabeza o cuajada y cualquier cantidad de condiciones durante la fase reproductiva, como clima inusualmente caluroso, sequía o temperaturas bajas, pueden dar como resultado pequeñas cabezas prematuras o "botones". Algunas personas piensan en esto como una coliflor sin cabeza. Si no tiene cabeza en su coliflor, sin duda es el estrés que afecta a la planta.
Las tensiones que afectan el desarrollo de la coliflor pueden ser temperaturas del suelo o del aire excesivamente frías en la primavera, falta de irrigación o nutrición, plantas enraizadas en la raíz y daño a insectos o enfermedades. Los cultivares que maduran más rápidamente son más susceptibles al estrés que aquellos que necesitan un período de crecimiento más largo.
Solución de problemas de cuajada de coliflor
Para evitar tener botones diminutos o incluso sin cabeza en una planta de coliflor, se debe tener el cuidado adecuado al plantar y durante el cuidado de seguimiento.
- Humedad : el suelo siempre debe estar húmedo a una profundidad de 6 pulgadas. La humedad constante es necesaria para que las plantas desarrollen cabezas completas. Necesitan agua adicional a finales de la temporada en que la plantan, ya que la coliflor cultivada en las partes más cálidas del verano obviamente necesita más agua que las que se cultivan en la fresca primavera.
- Temperatura : la coliflor no tolera las temperaturas cálidas y debe plantarse lo suficientemente temprano para madurar antes del clima cálido. Algunas variedades de coliflor pueden necesitar blanquearse para proteger las cabezas del daño solar antes de la cosecha. Esto significa que las hojas de la planta están atadas sobre las cabezas en desarrollo como un pañuelo.
- Nutrición : una nutrición adecuada también es crucial para el desarrollo adecuado de la cabeza. Ninguna cabeza en una planta de coliflor puede ser un síntoma de la falta de nutrientes, especialmente porque la coliflor es un alimento pesado. Enmiende el suelo con abono, bien labrado, y aplique un fertilizante 5-10-10 a razón de 3 libras por cada 100 pies cuadrados justo antes del trasplante. También es una buena idea ponerse al lado con nitrógeno de tres a cuatro semanas después del trasplante en la cantidad de 1 libra por cada 100 pies de fila.
Controle la coliflor en busca de cualquier signo de insecto o enfermedad, brinde mucha nutrición e irrigación consistente y debería ver hermosas cabezas de coliflor blancas grandes en poco tiempo.