Variedades de albahaca cítrica: aprenda cómo cultivar plantas de albahaca cítrica



Basil es el "Rey de las Hierbas", pero no es solo una planta. Hay tantas variedades de morado a chocolate a tailandés, e incluso cítricos. Las plantas de albahaca cítrica agregan un toque de frutosidad a esta hierba ya deliciosa y son excelentes para agregar fragancia y sabor a su jardín, hogar y cocina.

¿Qué es Citrus Basil?

La albahaca dulce es la variedad de esta hierba que la mayoría de las personas asocian con ella. Crece grandes hojas planas de color verde y tiene un aroma y sabor dulce que recuerda al anís, pero totalmente único. Esta es la albahaca típica culinaria e italiana, y es genial, pero hay otras opciones.

La albahaca cítrica ( Ocimum basilicum citriodorum ) es un grupo de algunas variedades de albahaca que se caracterizan por un aroma cítrico suave. Las plantas son un poco más pequeñas que otras variedades, creciendo hasta cerca de 12 pulgadas (30 cm) de alto.

Tipos de plantas de albahaca de cítricos

Hay algunas variedades de albahaca cítrica con sutiles diferencias en aroma y sabor para adaptarse exactamente a lo que desea para su jardín y cocina:

  • Albahaca limón La albahaca limón es la variedad más común de albahaca cítrica y la que encontrarás con mayor facilidad. Tiene un aroma y sabor suaves a limón. Las hojas son de color verde plateado.
  • Albahaca de cal Esta variedad, como su nombre indica, tiene aroma y sabor a lima. Puede ser más difícil de encontrar, pero bien vale la pena la caza. Las hojas son de color verde brillante.
  • La albahaca de la señora Burns . Esta variedad única de albahaca tiene una combinación de limón y lima en su sabor y aroma. Las hojas son de color verde brillante y el sabor es intenso.

Cómo cultivar cítricos albahaca

Crecer albahaca cítrica no es realmente diferente de cultivar albahaca dulce. Si ya tiene un jardín de hierbas exitoso, simplemente puede agregar albahaca cítrica a la mezcla. Estas plantas crecen bien en camas y en contenedores al aire libre o en el interior junto a una ventana soleada. Las plantas de albahaca de todo tipo necesitan un buen drenaje y mucho sol, aunque tolerarán un poco de sombra.

Si crece afuera, no plante su albahaca hasta después de la primera helada. El fertilizante orgánico ligero o el compost estimularán un mayor crecimiento. Las plagas no suelen ser un problema para la albahaca, pero la pudrición de la raíz sí lo es. No overwater sus plantas y asegúrese de que estén drenando.

También es importante cosechar hojas de plantas de albahaca con regularidad para fomentar un mayor crecimiento y pellizcar las flores a medida que aparecen. Las hojas no tendrán el mismo sabor si se desprenden.

No se arrepentirá de cultivar albahaca cítrica en su próximo jardín de hierbas o incluso dentro de un contenedor durante el invierno. El delicioso aroma es especialmente agradable tener en el interior durante los meses más fríos.

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