Zanahorias deformadas: Razones para zanahorias distorsionadas y cómo solucionar una deformidad de zanahoria
Las zanahorias son un vegetal de raíz con una raíz comestible característica de punta larga. Las zanahorias deformadas pueden ser causadas por una variedad de problemas y pueden ser bifurcadas, llenas de baches o deformadas. Estas zanahorias son usualmente comestibles, aunque el núcleo puede volverse leñoso y ligeramente amargo. De hecho, muchas de las zanahorias pequeñas que compra como refrigerios son simplemente rebajadas zanahorias deformadas.
Cuando encuentras zanahorias bifurcadas y deformadas, puede ser cultural, de insectos o incluso relacionada con enfermedades. Aprenda qué causa estas deformidades en las zanahorias y qué controles fáciles de aplicar para vegetales saludables y dulces.
Problemas de zanahoria
Las zanahorias deformadas son antiestéticas y más pequeñas de lo que serían si no tuvieran ningún problema. Si bien la mayoría de los problemas con la zanahoria generalmente están relacionados con los insectos que mastican y taladran, la razón más común por la que puede encontrar las zanahorias bifurcadas y deformadas es el cultivo inadecuado. Las zanahorias son fáciles de cultivar y prosperar en muchas zonas durante la temporada de crecimiento. Las plantas necesitan un suelo bien trabajado con buenas enmiendas orgánicas y mucha agua.
Las zanahorias que se abren camino a través del suelo compactado o rocoso se dividirán y se deformarán. Las zanahorias también pueden atrofiarse o deformarse cuando se plantan muy juntas. Asegúrese de consultar el paquete de semillas antes de plantar y proporcionar el espacio adecuado para el desarrollo de la verdura.
¿Qué causa las deformidades en las zanahorias?
La apariencia de zanahorias raquíticas y divididas generalmente hace que el jardinero se pregunte qué causa las deformidades en las zanahorias. Las zanahorias deformadas no solo son causadas por un suelo pobre, sino que también pueden deberse a las actividades de los nematodos agalladores o una enfermedad llamada Phytoplasma aster.
Los nematodos son organismos del suelo casi invisibles con actividad de alimentación que pueden causar la formación de nódulos en las raíces de las plantas. Como la zanahoria es la raíz principal de la planta, estos nódulos distorsionan y deforman la verdura.
Phytoplasma aster es una enfermedad introducida por las saltahojas y entre la lista de problemas comunes de la zanahoria. La enfermedad puede sobrevivir al invierno en las malezas y luego transferirse a otros hospederos de plantas. Cuando las raíces de la zanahoria desarrollan raíces peludas sobrantes en la raíz principal y el follaje se vuelve amarillo, tira de las plantas. Esta enfermedad se propagará. Lo mejor es evitar plantar en esa área durante al menos una temporada a menos que solarizar y esterilizar la tierra. Controle las tolvas de hojas y los nematodos con agentes bacterianos naturales, como Bacillus thuringiensis (Bt).
Cómo arreglar una deformidad de zanahoria
Realmente no puedes arreglar una deformidad de zanahoria una vez que ha crecido de esa manera. La mejor ofensa es la defensa, lo que significa que debes evitar los problemas con la zanahoria antes de que ocurran.
Mantenga los suelos bien y agregue suficiente cantidad de compost antes de plantar para promover un crecimiento vigoroso y vegetales rectos. Elimine los restos de plantas viejas cada otoño y mantenga las malas hierbas para limitar los problemas de fitoplasma.
Las zanahorias deformadas aún son sabrosas y se pueden usar con éxito en sopas y guisos donde su aspecto no cuenta.