Una hierba versátil con una gran cantidad de usos medicinales, goosegrass ( Galium aparine ) es más famoso por sus ganchos tipo velcro que le han valido una serie de nombres descriptivos, incluyendo cuchillos, stickweed, gripgrass, catchweed, stickyjack y stickywilly, entre otros. Siga leyendo para obtener más información y aprender a usar la hierba de hierba de ganso con fines medicinales y en la cocina.
Información de la hierba de Goosegrass
Goosegrass es nativo de las regiones de África, Asia y Europa, y muy probablemente a Nueva Zelanda, Australia y Escandinavia. No está claro si esta hierba anual se ha naturalizado en América del Norte o si es nativa, pero de cualquier manera, ahora se puede encontrar en los Estados Unidos, Canadá y México, así como en América del Sur y Central.
En la madurez, el goosegrass es una planta de buen tamaño que alcanza una altura de aproximadamente 4 pies (1, 2 m) y puede extenderse hasta casi 10 pies (3 m).
Goosegrass Herbal Uses
Los beneficios de Goosegrass son muchos y la planta se ha utilizado medicinalmente en todos los lugares donde crece. Es un diurético potente y también se usa para tratar la cistitis y otros problemas urinarios, así como cálculos biliares, vejiga y problemas renales. Debe usarse en pequeñas cantidades y los diabéticos deben evitarlo.
Tradicionalmente, los usos a base de hierba de goosegrass incluyen una cataplasma para problemas de la piel como la psoriasis y el eccema, así como cortes y rasguños menores.
Debido a que la goosegrass es rica en vitamina C, los marinos la valoraron como un tratamiento para el escorbuto en días pasados. Muchos practicantes de hierbas modernos confían en el goosegrass por sus cualidades antiinflamatorias y para tratar problemas respiratorios, como tos, asma, gripe y el resfriado común.
Uso de hierbas Goosegrass en la cocina
¿Interesado en usar hierbas de goosegrass en la cocina? Aqui hay algunas ideas:
- Hierva los brotes de goosegrass y sírvalos con aceite de oliva o mantequilla, condimentados con un poco de sal y pimienta.
- Asar las semillas de goosegrass maduras a baja temperatura. Moler las semillas tostadas y usarlas como un sustituto del café sin cafeína.
- Agregue los brotes jóvenes tiernos a ensaladas, tortillas o sopas.
Problemas potenciales
Hemos explorado los muchos beneficios del goosegrass, pero también es importante considerar por qué no siempre es bienvenido el goosegrass (aparte del hecho de que se adhiere a todo lo que toca).
Goosegrass puede ser invasivo y se considera una mala hierba nociva en muchas áreas. Consulte con su extensión cooperativa local si está pensando en plantar semillas de goosegrass, ya que la planta puede estar prohibida o restringida, especialmente en todo el sureste de los Estados Unidos y gran parte de Canadá.
Descargo de responsabilidad : El contenido de este artículo es solo para fines educativos y de jardinería. Antes de usar CUALQUIER hierba o planta con fines medicinales, consulte a un médico o herbolario médico para obtener asesoramiento.