El arroz es uno de los alimentos más antiguos y venerados del planeta. En Japón e Indonesia, por ejemplo, el arroz tiene su propio Dios. El arroz requiere toneladas de agua más condiciones cálidas y soleadas para que llegue a buen término. Esto hace que la siembra de arroz sea imposible en algunas áreas, pero puedes cultivar tu propio arroz en casa, más o menos.
¿Puedes cultivar tu propio arroz?
Aunque digo "algo así", es posible cultivar arroz en casa, pero a menos que tengas un gran arrozal afuera de tu puerta trasera, es poco probable que coseches demasiado. Todavía es un proyecto divertido y cultivar arroz en casa tiene lugar en un contenedor, por lo que solo se necesita un espacio pequeño, a menos que decida inundar el patio trasero. Sigue leyendo para descubrir cómo cultivar arroz en casa.
Cómo cultivar arroz
Plantar arroz es fácil; hacer que crezca durante la cosecha es un desafío. Lo ideal es que necesite al menos 40 días continuos de temperaturas cálidas superiores a 70 ° F (21 ° C). Aquellos de ustedes que viven en el sur o en California tendrán la mejor suerte, pero el resto de nosotros también podemos intentar cultivar arroz en el interior, bajo luces si es necesario.
En primer lugar, debe encontrar uno o varios contenedores de plástico sin agujeros. Uno o varios dependiendo de la cantidad de arroces en miniatura de pseudo arroz que desee crear. A continuación, compre semillas de arroz de un proveedor de jardinería o compre arroz integral de grano largo en una tienda de alimentos a granel o en una bolsa. El arroz cultivado orgánicamente es el mejor y no puede ser arroz blanco, que ha sido procesado.
Llene el cubo o recipiente de plástico con 6 pulgadas de tierra o tierra para macetas. Agregue agua hasta 2 pulgadas sobre el nivel del suelo. Agregue un puñado de arroz de grano largo al cubo. El arroz se hundirá en la tierra. Mantenga el balde en un área cálida y soleada y muévalo a un lugar cálido por la noche.
Cuidado de las plantas de arroz
Las plantas de arroz no necesitan mucho cuidado de aquí en adelante. Mantenga el nivel del agua a 2 pulgadas o más por encima de la tierra. Cuando las plantas de arroz miden 5-6 pulgadas de alto, aumente la profundidad del agua a 4 pulgadas. Luego, permita que el nivel del agua baje por sí solo durante un período de tiempo. Idealmente, para cuando los coseche, las plantas ya no deberían estar en agua estancada.
Si todo va bien, el arroz está listo para la cosecha en su cuarto mes. Los tallos pasarán de verde a dorado para indicar que es hora de cosechar. Cosechar arroz significa cortar y juntar las panículas adheridas a los tallos. Para cosechar el arroz, corte los tallos y déjelos secar, envueltos en un periódico, durante dos o tres semanas en un lugar cálido y seco.
Una vez que los tallos de arroz se hayan secado, tueste en un horno a fuego muy lento (menos de 200 F./93 C.) durante aproximadamente una hora, luego retire los cascos con la mano. Eso es; ahora puedes cocinar con tu propio arroz integral de grano largo cultivado en casa.