Aunque no es tan conocido como el perejil, la salvia, el romero y el tomillo, la matricaria ha sido cosechada desde la época de los antiguos griegos y egipcios por una gran cantidad de problemas de salud. La cosecha de semillas y hojas de hierbas de matricaria en estas primeras sociedades fue pensada para curar todo, desde la inflamación, migrañas, picaduras de insectos, enfermedades bronquiales y, por supuesto, fiebres. Hoy en día, una vez más se está convirtiendo en un elemento básico en muchos jardines de hierbas perennes. Si uno de estos jardines es suyo, siga leyendo para descubrir cómo y cuándo cosechar las hojas y las semillas de la Santa Rosa.
Feverfew Plant Harvesting
Un miembro de la familia Asteraceae junto con los girasoles y dientes de león de su primo, la matricaria tiene densos racimos de flores parecidas a margaritas. Estas flores se posan sobre los tallos sobre el follaje tupido y denso de la planta. La matricaria, originaria del sudeste de Europa, tiene hojas alternadas de color verde amarillento, que al ser aplastadas emiten un aroma amargo. Las plantas establecidas alcanzan una altura de entre 9-24 pulgadas.
Su nombre en latín Tanacetum parthenium se deriva parcialmente del griego "parthenium", que significa "niña" y alude a otro de sus usos: calmar las quejas menstruales. Feverfew tiene una cantidad casi ridícula de nombres comunes que incluyen:
- planta ague
- botón de licenciatura
- Diablo Margarita
- featherfew
- pluma de ave
- pluma completamente
- flirtwort
- hierba de la criada
- margarita de pleno verano
- matricarial
- Snakeroot de Missouri
- hemorragia nasal
- muelle de la pradera
- rainfarn
- vetter-voo
- manzanilla silvestre
Cuándo cosechar las hojas de matricaria
La cosecha de plantas de matricaria tendrá lugar en el segundo año de la planta cuando las flores estén en plena floración, a mediados de julio. La recolección de hierbas de matricaria cuando está en plena floración producirá un rendimiento mayor que una cosecha anterior. Tenga cuidado de no tomar más de 1/3 de la planta cuando coseche.
Por supuesto, si está cosechando semillas de matricaria, deje que la planta florezca por completo y luego junte las semillas.
Cómo cosechar Feverfew
Antes de reducir la matricaria, rocíe la planta la noche anterior. Corta los tallos, dejando 4 pulgadas para que la planta pueda volver a crecer para una segunda cosecha más adelante en la temporada. Recuerde, no corte más de 1/3 de la planta o podría morir.
Coloque las hojas sobre una pantalla para que se sequen y luego guárdelas en un recipiente hermético o empape la matricaria en un paquete y déjela secar boca abajo en un área oscura, ventilada y seca. También puede secar matricaria en un horno a 140 grados F. (40 C.).
Si usa la matricaria fresca, es mejor cortarla cuando la necesite. Feverfew es bueno para las migrañas y los síntomas del síndrome premenstrual. Supuestamente, masticar una hoja ante el primer signo de síntomas los calmará rápidamente.
Una palabra de advertencia : la matricaria tiene un sabor bastante nocivo. Si no tiene el estómago (papilas gustativas), puede intentar insertarlo en un sándwich para enmascarar el sabor. Además, no coma demasiadas hojas frescas, ya que causan ampollas en la boca. Feverfew pierde algo de su potencia cuando se seca.