Café, cómo te amo, déjame contar las formas: goteo negro, goteo con crema, café con leche, capuchino, macchiato, turco y simplemente espresso. Muchos de nosotros, a menos que sea un bebedor de té, disfrutamos de nuestra copa de Joe y algunos de nosotros, no estoy dando nombres, confío en una taza de café para salir de la cama por la mañana. Para aquellos de nosotros con este amor compartido, la idea de cultivar plantas de café en grano tiene posibilidades emocionantes. Entonces, ¿cómo germinas semillas de café? Siga leyendo para descubrir cómo cultivar café a partir de semillas.
Cómo cultivar café a partir de semillas de plantas de café
Idealmente para cultivar plantas de café en grano, debe comenzar con un café cherry recién cosechado, pero la mayoría de nosotros no vivimos en un país productor de café, por lo que esto es un poco problemático. Sin embargo, si resides en un país productor de café, escoge las cerezas de café maduras a mano, pégalos, lávalas y hazlas fermentar en un recipiente hasta que la pulpa se desprenda. Después de esto, vuelva a lavar, descartando cualquier frijol que flote. Luego seque los frijoles en una malla de malla en aire abierto y seco, pero no directamente al sol. Los granos deben ser ligeramente suaves y húmedos por dentro y secos por fuera; muerde para descubrirlo.
Como la mayoría de nosotros no vivimos en una región productora de café, se puede comprar café verde a un proveedor de café verde. Asegúrate de que sea de una cosecha reciente y fresca. Aunque el frijol se puede germinar durante casi cuatro meses, se obtienen resultados más seguros si son frescos. Probablemente quieras plantar muchas semillas para obtener una planta; son un poco quisquillosos Las semillas frescas germinan en 2 meses y medio, mientras que las más viejas tardan aproximadamente 6 meses.
Cómo germinar semillas de café
Una vez que tenga sus semillas, sumérjalas en agua durante 24 horas, escurra, y luego siembre en arena húmeda o vermiculita húmeda, o ponga la semilla entre bolsas de café húmedas.
Después de germinar semillas de café, quítelas del medio. Coloque la semilla con el lado plano hacia abajo en un hoyo hecho en suelo franco con un alto contenido de humus al que se puede agregar estiércol podrido, harina de huesos o sangre seca. También puedes probar un suelo liviano y poroso. No presione el suelo hacia abajo. Coloque ½ pulgada de césped cubierto con mantillo encima para conservar la humedad, pero elimínela cuando la semilla haya germinado. Riegue las semillas diariamente pero no demasiado, solo húmedo.
Una vez que sus semillas hayan germinado, la planta puede dejarse o trasplantarse en un suelo poroso de pH bajo con un alto contenido de nitrógeno. El fertilizante de orquídeas se puede usar con moderación en la planta de café para mantener el pH bajo y agregar minerales.
Coloque la planta bajo techo con luz artificial. Riegue una vez por semana y permita drenar y otra vez durante la semana con fertilizante. Mantenga el suelo húmedo y bien drenado.
La paciencia es ahora una virtud definida. El árbol tarda de dos a tres años en florecer y se pueden producir posibles cerezas. Para fomentar la floración, reduzca el riego al comienzo del invierno durante los dos o tres meses sucesivos. Una vez que comienza la primavera, riega bien la planta para que se convierta en flor. Oh, y entonces todavía no has terminado. Una vez que las cerezas maduran, puedes cosechar, hacer pulpa, fermentar, secar asado y luego ah, finalmente disfrutar de una buena taza de goteo.
Se requiere un gran esfuerzo para imitar las condiciones tropicales a gran altitud en las que prosperan los granos de café, pero vale la pena el esfuerzo, incluso si no obtiene la mejor calidad de java de su árbol. Siempre está la cafetería de la esquina.