La raíz de jengibre es un ingrediente culinario tan delicioso que agrega picante a las recetas saladas y dulces. También es un remedio medicinal para la indigestión y el malestar estomacal. Si creces el tuyo, en un contenedor de interior, nunca te volverás a quedar sin él.
¿Puedes cultivar jengibre en el interior?
El jengibre como planta de interior no es típico, pero es muy posible. En el exterior, la planta de jengibre no es muy resistente. Si vives al norte de la zona 9, las heladas y las heladas pueden comprometer las plantas de jengibre en tu jardín. Pero, si quieres cultivar y disfrutar de tu propia raíz de jengibre, puedes cultivarla en interiores en un contenedor con muy poco esfuerzo.
Cómo cultivar jengibre en el interior
Para comenzar a cultivar jengibre en la planta de interior, todo lo que necesita es una raíz, y puede encontrarlos en su supermercado local. Las mismas raíces con las que compra para cocinar pueden usarse para comenzar su planta de interior. Elija una raíz que sea lisa y no arrugada y que tenga nodos, aquí es donde emergerán los brotes. Solo necesita unos trozos de una o dos pulgadas (2 a 5 cm), pero hágalo orgánico o puede que no brote.
Para comenzar el proceso de germinación, remoje sus raíces en agua tibia durante la noche. Presiona cada trozo unas pocas pulgadas en tierra orgánica rica con la que llenas una olla, pero asegúrate de que la olla se drene bien. Cubra los trozos de raíz solo ligeramente con tierra.
Cuidado de jengibre en interiores
Una vez que tienes las raíces en una olla, solo tienes que esperar y mirar mientras brotan, mientras la mantienes húmeda y tibia. Use un spritzer para mantener el aire húmedo alrededor de la olla y riegue regularmente para que el suelo no se seque. Tampoco quieres que el suelo se empape; solo mantenlo húmedo. Elija un lugar cálido, alrededor de 75 grados Fahrenheit (24 grados Celsius).
Si hace buen tiempo, puede mover la olla afuera. Evite las temperaturas bajo cero, sin embargo. Puede esperar que su planta de jengibre crezca de dos a cuatro pies (.5 a 1 m) de altura. Tan pronto como su planta crezca y sea verde, puede comenzar a cosechar la raíz. Solo tira de los greens y la raíz saldrá con ellos.
El cuidado del jengibre en interiores es algo que cualquiera puede hacer, y cuando cultivas tu propia planta de jengibre, puedes esperar tener siempre un sabroso suministro de este delicioso aderezo.