Siembra de hinojo - Cómo cultivar hierbas de hinojo



La hierba de hinojo ( Foeniculum vulgare ) tiene una larga y variada historia de uso. Los egipcios y los chinos lo utilizaron estrictamente con fines medicinales y su tradición fue traída a Europa por los primeros comerciantes. Durante la Edad Media, se creía que tenía cualidades mágicas y la gente colgaba plantas de hinojo sobre sus puertas para ahuyentar a los espíritus malignos. Eventualmente, alguien reconoció su uso como saborizante para huevos y pescado. Hoy en día, su sabor crujiente de anís lo convierte en el favorito de los cocineros en todas partes.

Nativa del sur de Europa, la hierba de hinojo se ha naturalizado en toda Europa, América del Norte y Australia y se ha cultivado en jardines de todo el mundo.

Plantando hinojo

Encontrarás dos métodos de propagación al investigar cómo cultivar hinojo. Las plantas pueden dividirse, pero esto no es tan fácil como lo es con otras plantas de jardín y a menudo resulta insatisfactorio. Al igual que sus primos antes mencionados, la hierba de hinojo tiene una raíz de grifo larga que no le gusta ser dividida o movida.

Plantar hinojo por semilla es la opción mucho más fácil. La semilla se puede sembrar tan pronto como el suelo se calienta en la primavera. Remojar las semillas durante uno o dos días antes de la siembra garantizará una mejor germinación. Mantenga el área húmeda hasta que las semillas broten y adelgace las plantas de hinojo a una distancia de 12 a 18 pulgadas cuando midan de 4 a 6 pulgadas de alto. Las plantas comenzarán a florecer aproximadamente 90 días después de la siembra.

Hinojo creciente

Los pasos para cultivar hinojo son bastante simples ya que la hierba de hinojo es una planta de jardín tan agradable. Pertenece a la familia de la zanahoria y el perejil y es primo de otras hierbas como alcaravea, eneldo y comino. Al igual que estas otras hierbas, las plantas de hinojo producen frutas aromáticas que comúnmente, aunque incorrectamente, se conocen como semillas.

Al cultivar hinojo, elija un lugar soleado en la parte posterior de una cama bien drenada. El follaje de textura fina puede crecer hasta 6 pies de alto y es un excelente telón de fondo para la siembra de otras flores.

El hinojo es una planta perenne de vida corta que florece mejor en el segundo año. Se vuelve a sembrar fácilmente y, aunque no se considera invasivo, sin duda se ha ganado su reputación de crecimiento agresivo. El hinojo se puede reducir a principios de la temporada para fomentar un crecimiento más espeso y se debe reducir la producción de semillas y evitar la siembra excesiva de nuevas plantas.

Cosecha y seca las semillas a medida que se marchitan las flores. Solo hay una restricción sobre cómo cultivar hinojo: no lo siembre cerca del eneldo. ¡La polinización cruzada produce semillas con sabor extraño para ambas plantas!

Una vez establecida, la hierba de hinojo no necesita mucho cuidado. Prefiere suelo ácido, aprecia la dosis ocasional de fertilizante suave y un poco de agua adicional si el clima es cálido y seco.

Además de sus contribuciones en la cocina, plantar hinojo atraerá insectos beneficiosos al jardín y sus hojas son las favoritas de las orugas de la mariposa cola de golondrina.

Ya sea que se cultive por su valor culinario o estrictamente como en la hierba de hinojo ornamental y en crecimiento, será una adición fácil y atractiva a su jardín.

Artículo Anterior:
¿Tienes un área seca en el paisaje que buscas llenar? Entonces la amapola de Arizona puede ser solo la planta. Esta anual tiene grandes flores de color amarillo brillante con un centro de color naranja. Numerosas flores crecen en tallos cortos de una planta verde de baja extensión. Las plantas de amapola de Arizona son ideales para grandes jardines en un clima muy seco. Y
Recomendado
Los geranios zonales son favoritos desde hace mucho tiempo en el jardín. Su cuidado fácil, su período de floración prolongado y sus necesidades de agua bajas los hacen extremadamente versátiles en bordes, jardineras, cestas colgantes, contenedores o como plantas de camas. La mayoría de los jardineros están muy familiarizados con la amplia gama de colores de flores para geranios zonales. Sin e
Si eres como la mayoría de las personas, la idea de cualquier tipo de avispa puede ponerte nervioso. Sin embargo, no todas las avispas son del tipo aterrador y picante. De hecho, todos debemos alentar la presencia de avispas parásitas en los jardines. Las avispas parásitas, que no están en absoluto interesadas en molestar a los humanos, pasan la mayor parte de su vida trabajando duro, dentro o fuera del cuerpo de un insecto huésped. Las
El moho polvoriento es quizás la enfermedad fúngica más reconocible y la perdición de la existencia de los jardineros en todo el mundo. El moho polvoriento puede infectar a miles de plantas hospedadoras diferentes. En este artículo, sin embargo, discutiremos específicamente el mildiu polvoriento en las cebollas. Siga
Si eres como yo y te atraen las cosas extrañas y únicas, no es mucho más extraño que las plantas de lirio vudú de hojas de peonía. No es un verdadero miembro de la familia de las liliáceas, los lirios voodoo de hojas de peonía, o Amorphophallus paeoniifolius , son miembros de la familia de los aidos. Los li
Los arbustos de acebo de Inkberry ( Ilex glabra ), también conocidos como arbustos de galberry, son nativos del sudeste de los Estados Unidos. Estas plantas atractivas llenan una serie de usos de jardinería, desde setos más cortos hasta plantaciones de especímenes altos. Si bien las bayas no son comestibles para los humanos, muchas aves y animales pequeños les gustan en el invierno. El
Los bulbos de principios de la primavera se ven fantásticos naturalizados en áreas verdes, pero a pesar de lo bonitos que son, este método de plantación no es para todos. El principal inconveniente es que debe demorar el corte del césped en primavera, y la hierba puede comenzar a verse un poco irregular antes de que sea seguro cortar. Aqu