El eneldo es una hierba popular en la cocina, condimenta todo, desde encurtidos hasta pescado. Los gourmets saben que no se puede superar el eneldo fresco por el sabor. La mejor manera de tener el eneldo más fresco posible es cultivando eneldo en su propio jardín. Veamos cómo hacer crecer el eneldo.
Plantar semillas de eneldo
La mejor manera de cultivar eneldo es directamente de semillas en lugar de un trasplante. Plantar semillas de eneldo es fácil. La siembra de eneldo se hace simplemente esparciendo las semillas en el lugar deseado después de la última helada, luego cubre ligeramente las semillas con tierra. Riegue el área a fondo.
Cuidado de las plantas de malezas de eneldo
Cultivar plantas de eneldo y cuidar las plantas de eneldo también es muy fácil. Las plantas de eneldo crecen mejor a pleno sol. Aparte de esto, el eneldo crecerá felizmente en suelos pobres y ricos o en condiciones húmedas o secas.
Cosecha de plantas de malas hierbas
Uno de los beneficios del cultivo de eneldo es que tanto las hojas como las semillas de las plantas de eneldo son comestibles.
Para cosechar las hojas de eneldo, recorte regularmente la cantidad deseada de hojas que necesita para cocinar. Si desea cosechar semillas de eneldo, deje que la planta crezca sin cortar hasta que entre en floración. Una vez que las plantas de eneldo entran en floración, dejan de crecer las hojas, por lo tanto, asegúrese de no cosechar ninguna hoja de esa planta. La flor del eneldo se desvanecerá y desarrollará las vainas de las semillas. Cuando las vainas de las semillas se hayan vuelto marrones, corte toda la cabeza de la flor y colóquela en una bolsa de papel. Agite suavemente la bolsa. Las semillas se caerán de la cabeza de la flor y de las vainas de la semilla y podrás separar las semillas de la basura.
Hay muchas recetas que usan eneldo. Plantar esta hierba en su jardín mantendrá suficiente eneldo fresco a la mano para todas estas recetas. Ahora que sabes cómo cultivar eneldo, no tienes motivos para no plantar semillas de eneldo este año.