En Maine, donde la mayoría de las langostas de los Estados Unidos son capturadas y procesadas, los productores de langosta han considerado muchas formas de eliminar los subproductos de la langosta. Por ejemplo, algunos profesores y estudiantes de la Universidad de Maine inventaron una pelota de golf biodegradable hecha con cáscaras de langosta molidas. Llamado "Lobshot", fue creado específicamente para golfistas en cruceros o barcos, ya que se descompone en unas pocas semanas después de ser arrojado al agua. En general, sin embargo, los subproductos de langosta son devueltos legalmente al océano o utilizados en la producción de compost. Desde principios de la década de 1990, muchos productores de langosta en Maine y Canadá han subido al carro del compost.
Usar cáscaras de langosta en el jardín
La pila de compost de un huerto casero será localizada y personalizada por su jardinero. En el Medio Oeste, donde todos aman sus exuberantes jardines verdes, la pila de compost de un jardinero probablemente contenga muchos recortes de césped; pero en áreas áridas y desérticas, los recortes de césped pueden ser escasos en una pila de compost. Los amantes del café, como yo, tendremos una gran cantidad de posos de café y filtros para compost; pero si comienzas cada día con un licuado saludable y casero, tu contenedor de compost puede contener muchas cáscaras de frutas y verduras. Del mismo modo, en las zonas costeras donde los mariscos son un alimento básico, naturalmente, se encuentran almejas, camarones y cáscaras de langosta en contenedores de compost.
Lo que coloque en su contenedor de compost depende de usted, pero la clave para un buen compost es el equilibrio adecuado de "verduras" ricas en nitrógeno y "marrones" ricos en carbono. Para que una pila de compost se caliente y se descomponga adecuadamente, debe ser compuesto por aproximadamente 1 parte de "greens" por cada 4 partes de "marrones". En el compostaje, los términos "verdes" o "marrones" no necesariamente describen los colores. Los verdes pueden referirse a los recortes de césped, malezas, restos de cocina, alfalfa, posos de café, cáscaras de huevo, etc. Los cafés pueden referirse a agujas de pino, hojas secas, productos de papel, aserrín o virutas de madera, etc.
También es muy importante girar y remover con frecuencia una pila de compost, para que pueda descomponerse de manera uniforme.
Cómo Compostar Cáscaras de Langosta
Al igual que las cáscaras de huevo, las cáscaras de langosta en recipientes de compost se consideran "verdes". Sin embargo, debido a que se degradan más lentamente que los recortes de hierba o malezas, se recomienda molerlos o triturarlos antes de agregar cáscaras de langosta al compost. También debe enjuagar las cáscaras de langosta a fondo antes de compostarlas para eliminar el exceso de sales. Cuando se mezcla con recortes de hierba o milenrama, se puede acelerar el tiempo de descomposición.
Las cáscaras de langosta agregan calcio, fosfatos y magnesio a las pilas de compost. También contienen un carbohidrato llamado quitina, que retiene la humedad y disuade a los insectos dañinos. El calcio es importante porque ayuda a las plantas a desarrollar paredes celulares de cadena y puede ayudar a prevenir la pudrición del extremo de la flor y otras enfermedades vegetales.
Algunas plantas que se beneficiarán del calcio adicional de las cáscaras de langosta compostadas incluyen:
- Manzanas
- Brócoli
- Coles de Bruselas
- Repollo
- Apio
- Guindas
- Agrios
- Coníferas
- Uvas
- Legumbres
- Melocotones
- Peras
- Miseria
- Papas
- Rosas
- Tabaco
- Tomates