Los árboles frutales exhiben muchas irregularidades en el rendimiento, incluida la falta de producción de fruta a pesar del crecimiento de lujo. De hecho, el crecimiento vegetativo de lujo a expensas de la fructificación es una de las quejas más comunes. La edad del árbol, el uso excesivo de fertilizantes nitrogenados o la falta de polinizadores y polinizadores adecuados pueden ser la razón de estas irregularidades. Una irregularidad común observada en los árboles frutales en todo el mundo es bienal.
¿Qué es Biennial Bearing?
La tendencia de algunos árboles frutales a soportar fuertemente los años alternos se denomina porte bianual o porte alternativo. La fructificación es muy reducida en el año intermedio. A veces, un cultivo abundante es seguido por más de un año de escasez.
El establecimiento de la fruta en un año es seguido de cerca por el proceso de iniciación de la floración del próximo año. El rodamiento pesado agota las reservas de energía del árbol y pone en peligro la formación de las flores del próximo año, lo que da como resultado rendimientos de cosecha pobres ese año.
La irregularidad en la producción de fruta afecta negativamente a las industrias productoras y procesadoras de fruta. Los cultivos pesados a menudo resultan en frutos más pequeños y deficientes. Glut en el mercado también reduce los precios. Cuando los cultivos fallan al año siguiente, tanto las empresas productoras de fruta como las unidades de procesamiento sufren grandes pérdidas. El suministro estable es esencial para la sostenibilidad.
Cómo prevenir la fructificación alternativa
La estrategia principal para desalentar la producción alternativa de árboles frutales es controlar la fijación excesiva de la fruta en cualquier año. Esto se logra por varios medios.
Poda
Podar las ramas es una medida preventiva para reducir el exceso de fructificación en un año a fin de evitar la reducción de cultivos en el año siguiente. Cuando algunos de los capullos se eliminan mediante poda, promueve el crecimiento vegetativo, reduciendo las posibilidades de que se formen grandes cantidades de fruta.
Adelgazamiento
Disminuir los frutos dentro de las primeras semanas después de la caída de los pétalos de la flor es efectivo contra la portación bienal. Cuando se reduce el requerimiento de energía para la producción de fruta, promueve el proceso de formación de flores del próximo año. El adelgazamiento se puede realizar a mano para el jardinero hogareño o mediante el uso de productos químicos para cultivadores comerciales.
- Adelgazamiento de la mano : para que un árbol fructifique cada dos años, los cultivos pesados se pueden reducir al adelgazar manualmente las frutas cuando tienen un tercio de su tamaño normal. En las manzanas, todas, excepto la fruta más grande en un manojo, se pueden quitar al recolectar a mano. Solo se debe permitir que una fruta crezca en cada tramo de 10 pulgadas de la rama. Para albaricoques, duraznos y peras, es ideal un espacio de 6 a 8 pulgadas.
- Adelgazamiento químico : ciertos agentes químicos se usan para controlar el porte bienal en árboles cultivados comercialmente. Estos productos químicos efectivamente diluyen los cultivos pesados y fomentan incluso los cultivos. En los huertos cultivados comercialmente, esta técnica de ahorro de mano de obra es preferible al aclareo manual. Vydate®, Amid Thin® y Fruitone® son algunos de los productos utilizados para este propósito.
Además de reducir los cultivos pesados, es posible que se necesiten medidas activas para promover la floración y el cuajado de los frutos para evitar la adopción alternativa. Incluyen:
- Uso de reguladores de crecimiento para inducir la floración
- Uso de fertilizantes de fósforo, como harina de huesos
- Plantar variedades de polinizadores para ayudar con la polinización cruzada
- Presentación de colmenas en el momento de la floración para garantizar la polinización
Los árboles jóvenes deben podarse cuidadosamente y protegerse del estrés hídrico y los desequilibrios químicos para desalentar la tendencia a la portación bienal. También hay muchos cultivares resistentes a los rodamientos alternos.