Conocido desde hace mucho tiempo por los pueblos originarios de América Latina, la fruta de cocona probablemente no sea familiar para muchos de nosotros. ¿Qué es la cocona? Estrechamente relacionada con la naranjilla, la planta de cocona da frutos que en realidad son una baya, del tamaño de un aguacate y que recuerdan el sabor de un tomate. Los beneficios de la fruta Cocona han sido utilizados por los indios de América del Sur para una variedad de enfermedades, así como un alimento básico. Cómo cultivar cocona, o puedes? Siga leyendo para obtener información sobre el cultivo de la fruta de cocona y otra información de fruta de cocona.
¿Qué es Cocona?
Cocona ( Solanum sessiliflorum ) también se conoce como Melocotón Tomate, Orinoko Manzana o Pavo Berry. La fruta es de color amarillo anaranjado a rojo, alrededor de ¼ de pulgada de ancho rellena de pulpa amarilla. Como se mencionó, el sabor es similar al de un tomate y a menudo se usa de manera similar.
Hay varias variedades de cocona. Los que se encuentran en la naturaleza (S. georgicum) son espinosos, mientras que aquellos que se cultivan generalmente carecen de espinas. El arbusto herbáceo crece alrededor de 6 ½ pies de altura con ramitas de pelo y tallos vellosos poblados con hojas ovaladas, festoneadas, que son suaves en la parte superior y veteadas por debajo. La planta florece en racimos de dos o más en las axilas de la hoja con flores de color verde amarillo de 5 pétalos.Fruta Cocona Información
La fruta Cocona está rodeada por una piel externa fina pero dura cubierta de pelusa similar a la de un melocotón hasta que la fruta está completamente madura. En la madurez, la fruta se vuelve lisa, naranja dorado a rojo-marrón a rojo púrpura oscuro. La fruta se recoge cuando está completamente madura y la piel se arruga un poco. En este punto, la fruta de cocona desprende un leve aroma a tomate acompañado por un sabor similar al tomate con acidez limey. La pulpa contiene numerosas semillas planas, ovaladas y de color crema que son inocuas.
Las plantas de Cocona fueron descritas por primera vez en cultivo por los indios de la región amazónica de las cataratas de Guaharibos en 1760. Más tarde, se descubrió que otras tribus estaban produciendo fruta de cocona. Incluso más adelante en la línea de tiempo, los mejoradores de plantas comenzaron a estudiar la planta y su fruto para ver si tenía potencial para hibridarse con naranjilla.
Beneficios y usos de la fruta Cocona
Esta fruta es comúnmente consumida por los lugareños y se comercializa en toda América Latina. Cocona es un producto nacional en Brasil y Colombia y es un elemento básico de la industria en Perú. Su jugo se exporta actualmente a Europa.La fruta se puede comer fresca o en jugo, guisada, congelada, en escabeche o confitada. Es apreciado para su uso en mermeladas, mermeladas, salsas y rellenos de pasteles. La fruta también se puede usar fresca en ensalada o cocinada con platos de carne y pescado.
La fruta de cocona es altamente nutritiva. Rica en hierro y vitamina B5, la fruta también contiene calcio, fósforo y cantidades menores de caroteno, tiamina y riboflavina. La fruta es baja en calorías y alta en fibra dietética. También se dice que reduce el colesterol, el exceso de ácido úrico y alivia otras enfermedades renales y hepáticas. El jugo se ha usado para tratar quemaduras y mordeduras de serpientes venenosas también.
Cultivo de fruta de cocona
Cocona no es resistente a las heladas y debe cultivarse a pleno sol. La planta se puede propagar mediante esquejes de semillas o raíces. Mientras que se sabe que la cocona florece en la arena, la arcilla y la piedra caliza escarificada, un buen drenaje es primordial para un crecimiento exitoso.Hay entre 800 y 2.000 semillas por fruto y las nuevas plantas son voluntarias de los arbustos de cocona existentes. Lo más probable es que necesite encontrar sus semillas en un vivero acreditado en línea si tiene la intención de tratar de cultivarlo.
Plante las semillas de 3/8 de pulgada de profundidad en una cama en hileras que estén separadas por 8 pulgadas o en una mezcla de la mitad de tierra para macetas a media arena en recipientes. En contenedores, ponga 4-5 semillas y espere 1-2 plántulas sólidas. La germinación debe ocurrir entre 15-40 días.
Fertilice las plantas 6 veces durante el transcurso de un año con 10-8-10 NPK en la cantidad de 1.8 a 2.5 onzas por planta. Si el suelo tiene poco fósforo, fertilícelo con un 10-20-10.Las plantas de Cocona comienzan a fructificar 6-7 meses desde la propagación de la semilla. Las cocona son autofértiles, pero las abejas no pueden resistir las flores y transfieren el polen, lo que resulta en cruces naturales. La fruta madurará alrededor de 8 semanas después de la polinización. Puede esperar de 22 a 40 libras de fruta por planta madura.