El orégano mexicano es una deliciosa hierba frondosa que se utiliza con frecuencia en la cocina mexicana. Más sabroso que su primo europeo, se puede cultivar como un producto anual y fácil de cosechar y almacenar durante todo el año. Sigue leyendo para aprender más sobre cómo cultivar el orégano mexicano y el orégano mexicano.
Información de Lippia
¿Qué es el orégano mexicano? La hierba que llamamos orégano se puede dividir en dos variedades principales: europea ( Origanum vulgare ) y mexicana ( Lippia graveolens ). No saben particularmente similar, y el orégano mexicano tiene un sabor más fuerte con un toque de limón.
La planta está en las zonas USDA 9 a 11, pero crece tan rápido que puede cultivarse en prácticamente cualquier clima y crecer como una planta anual que muere con la primera helada. En una sola temporada de crecimiento, puede alcanzar de 3 a 4 pies (.9-1.2 m.) De altura y diseminarse.
Cómo cultivar orégano mexicano
El orégano mexicano se puede plantar al aire libre en la primavera tan pronto como hayan pasado todas las posibilidades de las heladas. Se puede cultivar a partir de semillas, esquejes o divisiones de la corona.
Crecer orégano mexicano es muy fácil. Las plantas prefieren pleno sol y necesitan mucho espacio ya que tienden a extenderse. Las hojas crecen de forma algo escasa en los tallos, por lo que es aconsejable utilizar varias plantas si lo que busca es utilizar sus plantas con frecuencia para cocinar. Necesitan un riego moderado.
Usos y cosecha de orégano mexicano
El orégano mexicano se cultiva por sus sabrosas hojas. Las hojas se pueden cortar de la planta según sea necesario a lo largo de la temporada de crecimiento, aunque tienen mejor sabor justo cuando los botones florales comienzan a formarse.
Justo antes de la primera helada del otoño, toda la planta puede cortar y colgar en un lugar aireado para secar. Una vez seco, las hojas se pueden extraer y almacenar enteros o desmenuzados.