Entonces vives en una región más fresca de los Estados Unidos pero quieres cultivar más tu propia comida. ¿Qué puedes cultivar? Busque cultivar bayas en la zona 5 de USDA. Hay muchas bayas comestibles adecuadas para la zona 5, algunas comunes y algunas menos muestreadas, pero con tal variedad de opciones, seguramente encontrará una o más de su agrado.
Eligiendo Cold Hardy Berry Plants
Las bayas están recibiendo mucha atención por sus compuestos ricos en nutrientes, que se dice que combaten todo, desde la enfermedad cardíaca hasta el estreñimiento. Sin embargo, si compró bayas recientemente, sabrá que este alimento natural tiene un alto precio. La buena noticia es que puedes cultivar tus propias bayas casi en cualquier lugar, incluso en las regiones más frías.
Es necesario investigar un poco antes de comprar sus plantas de bayas resistentes al frío. Es aconsejable hacerte algunas preguntas primero como:
- ¿Por qué estoy plantando bayas?
- ¿Cómo los voy a usar?
- ¿Son estrictamente para uso en el hogar o son para venta al por mayor?
- ¿Quiero un cultivo de verano u otoño?
Si es posible, compre plantas resistentes a las enfermedades. Las enfermedades fúngicas a menudo pueden controlarse a través de prácticas culturales, densidad de plantación, circulación de aire, espaldera adecuada, poda, etc., pero no enfermedades virales. Ahora que ha realizado una búsqueda profunda con respecto al tipo de baya que desea, es hora de hablar bayas de la zona 5.
Bayas de la zona 5
Hay muchas opciones al cultivar bayas en la zona 5. Por supuesto, tienes los ingredientes básicos como frambuesas, fresas y arándanos, pero luego puedes alejarte un poco del camino trillado y optar por espino amarillo o Aronia.
Las frambuesas son de la variedad floricane de verano o de la variedad primocane de otoño. Las bayas rojas comestibles de floricane para la zona 5 incluyen:
- Estrella nueva
- Bis
- Preludio
- Killarney
- Latham
De las variedades negras, las floricáceas resistentes al frío incluyen MacBlack, Jewel y Bristol. Las frambuesas moradas adecuadas para la zona 5 son Royalty y Brandywine. Las cañas de estos cultivares crecen en una sola temporada, hibernan y producen un cultivo en la segunda temporada y luego son podadas.
Las frambuesas que caen también vienen en rojo y en oro, y se cortan en el suelo a fines del invierno o principios de la primavera, lo que obliga a la planta a cultivar nuevas cañas y producir un cultivo en el otoño. Los primocanes rojos adecuados para la zona 5 incluyen:
- Autumn Britten
- carolino
- Joan J
- Jaclyn
- Patrimonio
- Autumn Bliss
'Anne' es una variedad de oro adecuada para la zona 5.
Las variedades de fresa para la zona 5 abarcan toda la gama. Su elección depende de si desea que los portadores de junio, que solo producen una vez en junio o julio, sean portadores o neutrales del día. Mientras que los portadores y los neutrales de día son más pequeños que los portadores de junio, tienen la ventaja de una temporada más larga, con días neutrales que tienen la mejor calidad de fruta y una temporada de fructificación más larga.
Los arándanos también son bayas comestibles adecuadas para las condiciones de la zona 5 y hay muchas variedades adecuadas para esta región.
Las uvas, sí, son bayas, de las variedades americanas, se desempeñan bastante bien en la zona 5 de USDA. Una vez más, piense en qué desea cultivarlas: ¿zumo, conservas, elaboración de vino?
Otras bayas comestibles para la zona 5 incluyen:
- Saúco - Un productor pesado que madura tarde en la temporada es la baya del saúco de Adams. York baya del saúco es autofértil. Ambos polinizan con otras bayas de saúco nativas.
- Espino cerval de mar - El espino cerval de mar está lleno de vitamina C. Las bayas maduran a fines de agosto y son excelentes en jugo y gelatina. Necesitas plantar un macho por cada 5-8 plantas femeninas. Algunas variedades disponibles incluyen Askola, Botanica y Hergo.
- Lingonberry: las arándanos rojos son autopolinizantes, pero la plantación de otra arándano rojo cercana para polinizar crudas dará como resultado una fruta más grande. Ida y Balsgard son ejemplos de lingonberries resistentes al frío.
- Aronia: la aronia enana solo crece hasta unos 3 pies de altura y prospera en la mayoría del suelo. 'Viking' es un cultivar vigoroso que prospera en la zona 5.
- Grosella - Debido a su resistencia (zonas 3-5), el grosellero es una gran opción para los jardineros de clima frío. Las bayas, que pueden ser rojas, rosadas, negras o blancas, están repletas de nutrientes.
- Grosella espinosa - Las bayas de grosella espinosa tienen arbustos leñosos sobre arbustos leñosos y son particularmente resistentes al frío y muy adecuados para los jardines de la zona 5.
- Baya de Goji - Las bayas de Goji, también conocidas como 'bayas de wolfberry', son plantas muy resistentes al frío que son auto-fértiles y tienen bayas del tamaño de un arándano con un alto contenido de antioxidantes que los arándanos.