¿Recuerdas unos años atrás cuando la col rizada, como el repollo, era uno de los artículos menos costosos en el departamento de productos agrícolas? Bueno, la col rizada se ha disparado en popularidad y, como dicen, cuando la demanda aumenta, también lo hace el precio. No digo que no valga la pena, pero la col rizada es fácil de cultivar y se puede cultivar en varias zonas de USDA. Tome la zona 8, por ejemplo. ¿Qué zona 8 variedades de col rizada hay? Siga leyendo para aprender cómo cultivar col rizada en la zona 8 y otra información útil sobre las plantas de col rizada para la zona 8.
Acerca de las plantas de kale de la zona 8
Kale ha estado recibiendo mucha atención en los últimos años debido a las altas cantidades de vitaminas y minerales que contiene. Repleto de vitamina A, K y C, junto con un buen porcentaje de minerales recomendados diariamente, no es de extrañar que la col rizada se clasifique como uno de los súper alimentos.
El tipo de col rizada que se encuentra más comúnmente en las tiendas de comestibles se cultiva por su capacidad para soportar la manipulación, el transporte y el tiempo de exposición, no necesariamente por su sabor. Kale viene en diferentes tamaños, formas, colores y texturas, por lo que con un poco de experimentación, deberías poder encontrar al menos kale adecuado para la zona 8 que se adapte a tus papilas gustativas también.
Kale es un verde de rápido crecimiento que prospera en temperaturas frescas y algunas variedades incluso se vuelven más dulces con las heladas. De hecho, en algunas áreas de la zona 8 (como el noroeste del Pacífico), la col rizada seguirá creciendo desde el otoño hasta el invierno y hasta la primavera.
Cómo crecer Kale en la Zona 8
Establecer las plantas de col rizada en la primavera alrededor de 3-5 semanas antes de la última helada y / o de nuevo 6-8 semanas antes de la primera helada en el otoño. En las zonas 8-10 de USDA, la col rizada se puede plantar continuamente durante todo el otoño. El otoño es el mejor momento para plantar col rizada en regiones donde las temperaturas invernales no descienden por debajo de los adolescentes, o la col rizada se puede cultivar en un marco frío en climas del norte.
Coloque las plantas a pleno sol a sombra parcial. Cuanto menos sol (menos de 6 horas por día), más pequeñas son las hojas y el stock. Para producir esas hojas tiernas, la col rizada debe plantarse en suelo fértil. Si su suelo es menos que fértil, enmiéndelo con componentes ricos en nitrógeno como harina de sangre, harina de semilla de algodón o abono orgánico.
El pH ideal del suelo debe estar entre 6.2-6.8 o 6.5-6.9 si la enfermedad de raíz de palo ha demostrado ser un problema en su jardín.
Coloque las plantas de col rizada a una distancia de entre 18-24 pulgadas (46-61 cm). Si quieres hojas grandes, dales más espacio a las plantas, pero si deseas hojas pequeñas y tiernas, planta la col rizada más cerca. Mantenga las plantas irrigadas con 1-2 pulgadas (2.5 a 5 cm) por semana. Para mantener las raíces frescas, retener la humedad y retardar las malas hierbas, cubra las plantas con abono vegetal o corteza fina, agujas de pino, paja o heno.
Zona 8 variedades de col rizada
El tipo de col rizada que se encuentra en el supermercado es la col rizada, llamada, por supuesto, por sus hojas rizadas que van del verde claro al morado. Está un poco en el lado amargo, así que coseche hojas jóvenes si es posible. Hay varias variedades de col rizada, incluida la serie escocesa 'bor' extra rizada:
- 'Redbor'
- 'Starbor'
- 'Ripbor'
- 'Winterbor'
La col rizada Lacinato, también conocida como col rizada de dinosaurio, col rizada, col rizada de la Toscana o cavolo nero, tiene hojas onduladas de color azul oscuro que son largas y con forma de lanza. El sabor de esta col rizada es más profundo y más terroso que el de la col rizada, con un toque de dulzura de nuez.
La col rizada roja rusa es de un color púrpura rojizo y tiene un sabor suave y dulce. Es muy resistente al frío. Las hojas rojas de col rizada son planas, algo así como las hojas maduras de roble o rúcula. Como su nombre indica, proviene de Siberia y fue traído a Canadá por comerciantes rusos alrededor de 1885.
El tipo de col rizada que siembra en su jardín de zona 8 realmente depende de su paladar, pero cualquiera de los anteriores crecerá fácilmente y con un mantenimiento mínimo. También hay variedades ornamentales de col rizada que, aunque son comestibles, tienden a ser más duras y no tan sabrosas, pero se verán preciosas en recipientes o en el propio jardín.