Hay tantos tipos de pepinos que seguramente habrá uno para ti, ya sea que te gusten recién rebanados y comidos crudos o de menor tamaño destinados a ser encurtidos. Debido a que hay tantas variedades, tamaños y formas, ¿cómo sabes cuándo cosechar tus pepinos? ¿Pueden los pepinos madurar de la vid? Sigue leyendo para descubrir todo sobre la maduración de los pepinos.
Cuándo cosechar pepinos
Para obtener el máximo sabor de sus cukes, querrá cosecharlos cuando estén en el punto más alto de madurez, pero ¿cuándo es eso? Debido a que hay tantos tipos de pepino, es mejor leer la información en el paquete de semillas o la etiqueta de la planta de la variedad plantada. Esto le dará una idea bastante buena de la fecha en que estarán listos.
Dicho esto, hay un par de reglas generales para medir la maduración de los pepinos. Tamaño, color y firmeza son los tres criterios que pueden ayudarlo a determinar si es el momento de cosechar los pepinos. En primer lugar, los pepinos en la cosecha deben ser verdes. Si los pepinos son amarillos o comienzan a amarillear, están maduros.
Si aprietas suavemente un pepino, debe ser firme. Los pepinos blandos están maduros. El tamaño, por supuesto, variará mucho según el cultivar, pero también dependiendo de cómo te gusten tus pepinos. Los pepinos fructificarán y madurarán continuamente durante algún tiempo. La fruta puede estar lista a 2 pulgadas de largo o 10-16 pulgadas de largo. La mayoría de los pepinos están perfectamente maduros entre 5-8 pulgadas de largo. Vigile la fruta, sin embargo. Los pepinos verdes tienden a mezclarse con el tallo y el follaje de la planta y pueden, como el calabacín, alcanzar grandes longitudes y convertirse en seco, leñoso y amargo.
¿Qué hay de pepino madurando fuera de la vid? ¿Pueden los pepinos madurar de la vid? Si es así, la pregunta es cómo madurar los pepinos de la vid.
Cómo madurar los pepinos de la vid
Debido a una razón u otra, puedes espiar un pepino que se haya caído de la vid. O puede que tenga un estallido de plantas frutales o múltiples que pongan tanta fruta, usted se pregunta si la maduración del pepino de la vid podría ser un mejor plan.
No. A diferencia de los tomates, las frutas de hueso y los aguacates, los pepinos no maduran de la vid. Los melones, las sandías y los pepinos son ejemplos de fruta que no madurará más cuando se elimine de la vid. Usted sabe esto si alguna vez ha comprado un melón que no parece maduro, pero fue un gran precio, así que decidió ver si maduraría más en la encimera de la cocina. Lo siento, no.
Lo mejor es adherirse a la guía de recolección en el paquete de semillas o la etiqueta de la planta combinada con las tres llaves de un pepino maduro. Elija primero la fruta más grande cortándola de la vid y cosechando fruta continuamente para alentar la producción continua.