Ya en el pasado, los nativos americanos usaban partes de pokeberry weed en medicinas y alimentos, y muchas personas en el sur han puesto la fruta en tartas, debes tener cuidado con el uso de las bayas de la hierba carmín para evitar reacciones tóxicas. Por lo tanto, los jardineros deben identificar qué es la hierba carmín para ayudar a prevenir la ingestión accidental de mascotas y niños domésticos. Una vez identificado, lo mejor es aprender cómo deshacerse de las plantas pokeberry, que son cultivadores tenaces, que alcanzan hasta diez pies de altura.
¿Qué es Pokeweed?
Pokeweed o Pokeberry ( Phytolacca americana ) es una planta nativa que crece en suelos perturbados, como campos y pastos. La planta es peligrosa para el ganado y todas las partes de la planta se consideran tóxicas. Es una planta perenne con un tallo leñoso de color rojo, con largas hojas ovales que pueden llegar a medir hasta diez pulgadas de largo.
Las flores verdosas aparecen en julio a septiembre y ceden a racimos de bayas similares a uvas. Si bien los frutos se han usado en la medicina tradicional y en tartas, están llenos de compuestos que provocan reacciones físicas desagradables.
Lo mejor es saber cómo deshacerse de las plantas de pokeberry para evitar la ingesta de los niños. Pequeñas cantidades generalmente no dañan a los adultos, pero la planta está llena de varios compuestos tóxicos. Las raíces son las más tóxicas, pero todas las partes de la planta generalmente no son seguras.
Las hojas aumentan en toxicidad con la madurez pero el follaje juvenil ha sido parte de ensaladas por generaciones. Necesitan hervirse dos veces, con un cambio de agua cada vez para que las hojas sean seguras para el consumo. Las bayas son las menos tóxicas, pero es sabio no ingerirlas a menos que conozcas la preparación adecuada.
Control común de Pokeweed
La extracción manual para el control común de la hierba carmín requiere que el jardinero cave profundamente y saque toda la raíz primaria. Tirar no es exitoso ya que deja raíces que se regenerarán. Si no hace nada más, retire las frutas de la planta antes de que se extiendan. La planta puede producir hasta 48, 000 semillas, que permanecen viables en el suelo durante 40 años. Las aves parecen no molestarse por la toxicidad de la baya y disfrutan de la fruta, plantando semillas donde quiera que se excreten.
Por lo general, es necesario utilizar productos químicos para controlar la hierba carmín porque la raíz principal es carnosa y se extiende profundamente en el suelo. Los productos químicos para controlar la hierba carmín funcionan mejor cuando la planta es joven. Aplique glifosato directamente a las hojas de la planta para matarlo. Esto actúa a través del sistema vascular y si bien lleva un tiempo ver resultados, eventualmente el químico llega a las raíces. Otros productos químicos para controlar la hierba carmín son dicamba y 2, 4 D. Use aplicaciones puntuales en las plantas a medida que ocurren en su jardín.
Cómo utilizar las bayas de hierba carmín
Si tiene algo de esta planta creciendo en su propiedad y se siente aventurero, puede intentar usar las bayas en un pastel. Un uso más seguro para la fruta, sin embargo, es como una tinta o tinte. Las bayas trituradas rinden una gran cantidad de jugo, que una vez se utilizó para colorear vinos inferiores. El jugo también teñirá las telas de un profundo color carmesí o fucsia.