Granulado de arándanos sabor: qué hacer cuando las plantas de arándanos son granulosas en el interior
Los arándanos son principalmente plantas de zonas templadas, pero hay variedades para los climas cálidos del sur. Maduran al final de un verano cálido y agradable y deben recogerse cuando están llenos y jugosos con un color azul intenso. Ocasionalmente, la fruta de las plantas de arándanos es granulosa por dentro. Esto puede ser un problema cultural, ambiental, varietal o relacionado con una enfermedad. Lo mejor es cultivar variedades adecuadas para su zona y observar las plantas cuidadosamente para detectar problemas. Los arándanos granosos todavía pueden usarse para mermeladas, pero la textura no es tan agradable para comer fresca.
¿Qué son los arándanos granulados?
Los arándanos de sabor granoso son desagradables y arruinan un puñado de frutas jugosas frescas. La condición afecta el fruto de la planta y hace que las bayas sean excesivamente blandas y granulares por dentro en lugar de jugosas. El sabor es dulce y en realidad puede ser demasiado dulce si la carne se ha azucarado porque estuvo expuesta al calor excesivo o se dejó demasiado tiempo sobre el arbusto. Los arándanos granosos a veces se limitan a una parte de la planta, pero pueden afectar a todo el arbusto.
Crecientes problemas de arándanos
Los arbustos de arándano comienzan a florecer a principios de primavera y florecen a fines de la primavera. Pequeñas drupas se forman y se hinchan cuando el sol del verano las madura. Las frutas necesitan mucha agua, pero tienden a tener problemas de hongos si no se tratan o cuando se aplica agua sobre la cabeza en climas cálidos y húmedos.
Las enfermedades fúngicas pueden afectar las raíces, tallos, hojas y frutos. Algunos de los problemas de arándanos en crecimiento más comunes son Antracnosis, Alternaria, Phomopsis y Phyllosticta. Culturalmente, la fruta del arbusto puede verse afectada negativamente por el exceso de calor, el exceso de humedad que divide las bayas, las lesiones químicas y la congelación.
Qué hacer si los arándanos tienen textura granulada
La prevención es crucial. Una vez que las bayas se han vuelto ásperas, no puedes deshacer la situación. La próxima temporada deberá aplicar un rocío de hongos o controlar las plantas y tratar con un tratamiento de agua y bicarbonato de sodio no tóxico. No riegue por encima de la cabeza, sino que aplique el riego a la base de la planta.
También puedes simplemente cosechar la fruta demasiado temprano. Espere hasta que tengan una leve donación y ninguna señal de rojo. El color ceniciento debería haber desaparecido en su mayoría y un verdadero color azul es evidente. Si cosecha demasiado pronto, algunos arándanos tienen textura granulada y sabor agrio.
Los arándanos de sabor granoso se pueden convertir en mermelada, pero ten cuidado y descarta cualquier mora mohosa. Pode sus plantas a finales de invierno hasta principios de primavera el próximo año y fertilice con un alimento de árbol frutal ligeramente ácido.
Asegúrese de que las plantas estén a pleno sol con algo de protección durante la parte más calurosa del día. Use una malla ligera para evitar que las aves coman toda la fruta buena. Cubra las plantas si se espera escarcha, ya que esta es una causa común de arándanos de sabor granuloso. Aplique un fungicida en aerosol al enverdecimiento y otra aplicación se debe hacer 10 días después.