Por Kathee Mierzejewski
Si tiene un huerto, plantéese la col rizada. La col rizada es muy rica en hierro y otros nutrientes como las vitaminas A y C. Cuando se trata de una alimentación saludable, la col rizada debe incluirse definitivamente en su dieta. Las plantas de Kale son extremadamente robustas, adaptables a muchas situaciones diferentes y crecerán en invierno. La col rizada se puede hacer en todo tipo de suelos, aunque prefieren áreas soleadas y bien drenados.
Cómo crecer Kale
Aunque la col rizada es bastante versátil, hay una forma adecuada de plantar col rizada. Kale prefiere suelo bien drenado en lugares soleados, pero también tolerará la sombra. Esto significa que debe elegir sabiamente el área de su jardín, ya que la col rizada crece mejor cuando se planta después de que el suelo alcanza temperaturas de 60 a 65 F. (16-18 C.). Sin embargo, el clima cálido puede volverlo amargo, por lo que es posible que desee cubrir el suelo con tierra para protegerlo del exceso de calor y evitar las malezas. Del mismo modo, puede optar por una ubicación algo más sombría en regiones donde el calor extremo puede ser un problema, o incluso donde el sol no es tan abundante, ya que la col rizada tolerará un poco de sombra.
Al plantar col rizada, inicie las plantas en el interior para comenzar temprano en la temporada. Crecer col rizada no es muy exigente. Simplemente cubra las semillas de col rizada con 1/2 pulgada de tierra y manténgala húmeda para que germine. Después de que haya pasado toda posibilidad de congelación, transplante las plántulas al suelo.
A fines del verano o principios del otoño, dirija las plantas de semillas de col rizada al aire libre. Cubra las semillas con 1/2 pulgada de tierra. No cultive alrededor del área de semillas hasta que aparezcan las plántulas, luego cultívelas solo cuando sea necesario, ya que no quiere perturbar las raíces.
Mantenga el suelo bien regado y, a medida que su col rizada crezca, cultive el suelo con poca profundidad alrededor de las plantas. Retire las malas hierbas que comienzan a crecer alrededor de sus plantas de col rizada.
Crecer col rizada es bastante simple y las plantas tardan solo dos meses en madurar. Como toman tan poco tiempo, puede comenzar un par de lotes temprano, un par más tarde en el verano y un par en el otoño. Esto le da plantas frescas de col rizada para elegir durante unos seis meses más o menos.
Cuando se trata de cosechar col rizada, simplemente cosecha las hojas jóvenes del fondo de la planta. Poder cosechar col rizada durante toda la temporada definitivamente es una ventaja para cultivar esta robusta verdura.