Cosecha de Rutabaga y cómo almacenar Rutabaga cultivada en el jardín



Por Nikki Tilley
(Autor de The Bulb-o-licious Garden)

Rutabaga, que es un cruce entre repollo y nabo, es una cosecha de estación fría. Ya que se cosecha durante el otoño, rutabaga hace una gran cosecha para el almacenamiento de invierno. Además de cumplir con todos los requisitos de crecimiento necesarios, la conservación de colinabo requiere una recolección y almacenamiento adecuados.

Cuándo y cómo cosechar los Rutabagas

Las plantas de Rutabaga requieren 90-110 días para madurar. Necesitan al menos cuatro semanas más para madurar que los nabos. Los riachuelos generalmente se pueden sacar del suelo con bastante facilidad, pero se debe tener cuidado de no magullarlos de ninguna manera para evitar problemas de pudrición posterior.

Aunque los colinabos se pueden cosechar una vez que los tubérculos han alcanzado alrededor de 2-3 pulgadas de diámetro, por lo general es mejor esperar un poco más para cosechar colinabos. Las raíces más grandes (alrededor de 4-5 pulgadas de diámetro) son más suaves y tiernas.

Además, aquellos que han estado expuestos a heladas ligeras en realidad pueden tener un sabor más dulce. Para extender la temporada de cosecha y proteger los cultivos de las heladas más pesadas, se puede agregar una gruesa capa de paja.

Almacenamiento de Rutabaga

Los colinabos que no se usan deben almacenarse inmediatamente después de la cosecha. Recorte el follaje a aproximadamente una pulgada de la corona. Limpie las raíces, pero evite mojarlas, ya que esto puede ocasionar la aparición de moho y pudrición.

El enfriamiento es uno de los factores más importantes a la hora de conservar colinabo. Para mejores resultados, enfríelos lo antes posible. El enfriamiento reduce la respiración de la raíz y la pérdida de agua. También puede reducir el riesgo de quemaduras de almacenamiento.

En algunos casos, a los colinabo se les puede dar un baño de cera, sumergiéndolos en cera tibia para evitar la pérdida de humedad. Los cultivos recién cosechados deben enfriarse lo más cerca posible de 32 F. (0 C). Además, requieren una humedad relativa alta. Dadas las condiciones adecuadas, temperaturas de 32-35 ° F (0-2 ° C) y humedad relativa de alrededor del 90-95 por ciento, el almacenamiento de rutabaga puede durar de uno a cuatro meses.

Rutabagas se almacena bien en el refrigerador, ya que a menudo puede proporcionar las condiciones de temperatura y humedad más óptimas. También se pueden almacenar en un sótano, siempre que la temperatura y la humedad satisfagan las necesidades requeridas de los colinabos.

Artículo Anterior:
Los robles blancos ( Quercus alba ) son nativos de América del Norte cuyo hábitat natural se extiende desde el sur de Canadá hasta Florida, hasta Texas y hasta Minnesota. Son gentiles gigantes que pueden alcanzar los 100 pies de altura y vivir durante siglos. Sus ramas proporcionan sombra, sus bellotas alimentan a la vida silvestre, y sus colores de otoño deslumbran a todos los que los ven. Si
Recomendado
Por Nikki Tilley (Autor de The Bulb-o-licious Garden) ¿La hierba de mono invade las áreas de su césped y jardín? ¿Te encuentras preguntando, "¿Cómo mato a la hierba de mono?" No estás solo. Muchas personas comparten estas preocupaciones, pero no te preocupes. Hay cosas que puedes intentar para eliminar a este intruso de tu paisaje. Sigue
Conocida a menudo simplemente como "Brug", brugmansia es una planta distintiva con hojas grandes y difusas y flores enormes, colgantes y en forma de trompeta, tan largas como tus pies e interesantes vainas de semillas en forma de judías. Esta llamativa planta tropical es sorprendentemente fácil de cultivar, pero ayuda a saber exactamente cómo regar las brugmansias. C
¿Qué es un hongo de manchas de coral? Esta infección fúngica dañina ataca a las plantas leñosas y hace que las ramas mueran hacia atrás. Esto es lo que necesita saber sobre la enfermedad, qué puede hacer para prevenirla y cómo detectarla en sus árboles y arbustos. Información sobre el hongo de Coral Spot La mancha de coral es una enfermedad de las plantas leñosas causada por el hongo Nectria cinnabarina . Puede infe
Hace unos años, estaba de compras en mis tiendas de comestibles favoritas y noté que tenían algo nuevo en el departamento de productos agrícolas. Se parecía un poco al ajo, o más bien a un diente de ajo entero, solo que más negro. Tuve que preguntar y pregunté al empleado más cercano qué era esto. Resulta
Los rábanos son vegetales populares, valorados por su sabor distintivo y textura crujiente. ¿Cuántos tipos de rábanos hay? La cantidad de diferentes tipos de rábanos es casi infinita, pero los rábanos pueden ser especiados o suaves, redondos u oblongos, grandes o pequeños, con variedades de rábanos disponibles en colores que van del rojo púrpura al rosa rosado, negro, blanco puro o incluso verde. Siga le
Por Nikki Tilley (Autor de The Bulb-o-licious Garden) Las azaleas son uno de los arbustos de flores de primavera más populares que se ven en los paisajes. Si bien estas plantas atractivas son generalmente resistentes y sin problemas, a veces les molestan plagas y enfermedades. Control de Plagas de Azalea Plant Algunas de las plagas de plantas de azalea más comunes incluyen lo siguiente: Escama de la corteza de azalea - Esta plaga de plantas de azalea se produce con mayor frecuencia en el este de los Estados Unidos.