Cómo evitar que los puerros se pongan en picada y se vayan a la semilla



Los puerros son una verdura inusual pero deliciosa para cultivar en el jardín. Se parecen mucho a las cebollas y se usan a menudo en la cocina gourmet. Un problema común que los jardineros tienen con estos alliums son los puerros atornillados. Cuando los puerros se han sembrado, se vuelven duros y no comestibles. A continuación encontrará algunos consejos para detener la floración o el atornillado del puerro.

Por qué una planta de puerro florece y pernos

Cuando muchas plantas se atornillan o van a la semilla, como brócoli o albahaca, es debido a las temperaturas cálidas. Con puerros, es diferente. Cuando los puerros se siembran, normalmente se debe a que están expuestos a temperaturas óptimas seguidas de temperaturas frías. En otras palabras, la floración de un puerro se debe al clima frío, no al clima cálido.

Cuando un puerro florece, hace que el cuello o el tallo inferior del puerro se vuelvan leñosos y duros y que el puerro se vuelva amargo. Si bien técnicamente aún puedes comer puerros se han ido a la semilla, es probable que no te guste el sabor.

Cómo evitar que los puerros florezcan

Lo primero que debe hacer para detener el emperchado de puerros es plantar en el momento adecuado. Mientras que los puerros pueden sobrevivir a temperaturas bajo cero, serán más propensos a la siembra más adelante si están expuestos a temperaturas bajo cero. Esto significa que debe plantar puerros después de que las temperaturas diurnas sean consistentemente superiores a 45 ° F (7 ° C).

Si planea cultivar una cosecha de puerros en invierno, planifique cosecharlos a comienzos de la primavera, ya que se desprenderá rápidamente después de que lleguen las temperaturas cálidas.

Además de las condiciones climáticas, es probable que el exceso de fertilizantes sea la siguiente causa principal de los puerros atornillados. Evite fertilizar cuando los puerros son plantados y mientras los puerros están creciendo. Si desea agregar fertilizante a las camas de puerros, hágalo al menos una temporada antes de plantar. Use un fertilizante más alto en nitrógeno y menor en fósforo.

Otra cosa que puede hacer para detener la floración del puerro es plantar trasplantes más pequeños. Asegúrese de que sus trasplantes de puerros sean más delgados que el ancho de una pajita de beber normal.

En el jardín de la casa, también es mejor recolectar puerros más pequeños. Cuanto más grandes crecen las plantas de puerro, más probabilidades tienen de producir una flor de puerro.

Es posible cultivar puerros en casa y evitar que esos puerros salgan despedidos y arruinen todo su arduo trabajo. Armado con este conocimiento, puede evitar una cama llena de puerros que se han sembrado.

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