Por Becca Badgett
(Coautor de Cómo hacer crecer un jardín de emergencia)
Las llamativas flores crecen en forma de umbelas como racimos en la planta de ajo de la sociedad ( Tulbaghia violacea ). Las flores de ajo de la sociedad aparecen en la parte superior de 1 pie de altura, tallos parecidos a la hierba desde el comienzo del verano hasta el otoño, lo que hace que esta planta sea una adición deseable a los macizos de flores soleados.
Growing Society Ajo
El cuidado de la sociedad con ajo es mínimo en las zonas de jardinería USDA 7-10, donde es resistente. El ajo de la sociedad en crecimiento produce flores de olor dulce con tallos que huelen débilmente al ajo cuando se aplastan. Las flores de ajo de la sociedad florecen en forma tubular con 8 a 20 flores en cada racimo. Las flores se extienden hasta una pulgada en esta planta perenne de larga vida, que se propaga lentamente y no es invasiva.
De la familia Amaryllis, las flores de ajo de la sociedad pueden ser de color lavanda, abigarradas o rosadas. Las flores de ajo más grandes de la sociedad crecen en los cultivares 'Silver Lace' y 'Variegata', con rayas de color crema. La variedad 'Tricolor' tiene una variedad rosada y blanca.
El ajo de la sociedad funciona mejor en suelos ligeros o arenosos y necesita pleno sol para la floración más abundante. El cuidado de la sociedad con ajo incluye mantener la planta regada y eliminar el follaje que puede dañarse por las heladas. Las flores de ajo de la sociedad regresan de manera confiable cada año.
¿Puedes comer ajo de la sociedad?
Muchas fuentes coinciden en que los bulbos y las hojas de la planta de ajo de la sociedad son comestibles y pueden usarse como sustituto del ajo y el ajo cebollino. El ajo de la sociedad a menudo se vende como una hierba. Las flores también son comestibles y pueden usarse para decoración en ensaladas y postres. El nombre de la sociedad planta de ajo proviene de partes comestibles que no dejan un olor desagradable en la respiración después de comerlo, pero la bombilla puede dejarse en el suelo para continuar produciendo flores vistosas y fragantes
Además de los usos comestibles, se dice que la planta de ajo de la sociedad disuade los moles de vegetales y otras flores cuando se plantan en una hilera o borde circundante. La fragancia de ajo que emite la planta repele al venado, por lo que es útil como una planta compañera en el jardín y en los contenedores.
Otros usos de las hojas trituradas de la planta de ajo de la sociedad incluyen repeler pulgas, garrapatas y mosquitos cuando se frota sobre la piel. Entonces, la respuesta a "¿Puedes comer ajo de la sociedad?" Es sí, pero asegúrate de aprovechar sus muchos otros usos.