Las granadas solían ser una fruta bastante exótica, una que se importaba y comía en ocasiones especiales. Hoy en día, debido a su designación como un "súper alimento", las granadas y su zumo ocupan un lugar destacado en casi todos los supermercados locales. De hecho, las granadas se han vuelto tan populares que muchas personas en las zonas 7-10 de USDA están probando y cultivando sus propias granadas. Entonces, ¿cómo y cuándo cosechas granadas? Sigue leyendo para obtener más información.
Cuándo cosechar las granadas
Nativos de Irán al Himalaya en el norte de la India, las granadas se han cultivado durante siglos por sus jugosos arilos. Se cultivan en climas templados suaves a subtropicales en regiones con inviernos fríos y veranos calurosos. Tolerantes a la sequía, los árboles en realidad prefieren un clima semiárido, plantado en un suelo profundo y ácido con buen drenaje.
No espere comenzar a cosechar fruta de granada hasta 3-4 años después de la siembra. Una vez que los árboles hayan alcanzado esa edad de madurez, la fruta madurará alrededor de 6-7 meses después de la floración, generalmente haciendo la temporada de cosecha de las granadas en septiembre para las variedades de maduración temprana y continuará hasta octubre para las variedades de maduración posterior.
Al cosechar fruta de granada, seleccione cuando la fruta esté completamente madura y tenga un color rojo intenso, ya que no continúa madura después de la cosecha. Comience a cosechar granadas cuando la fruta produzca un sonido metálico al tocarlo con el dedo.
Cómo cosechar granadas
Cuando esté listo para cosechar, corte la fruta del árbol, no la saque. Corte la fruta lo más cerca posible de la rama, tomando el tallo con la fruta.
Guarde las granadas en el refrigerador por hasta 6-7 meses, es decir, si puede esperar tanto tiempo para comer esta deliciosa y nutritiva fruta.