Recogiendo espinacas - Cómo cosechar espinacas



La espinaca es una verdura de hoja verde rica en hierro y vitamina C que se puede disfrutar fresca o cocida. Es una planta de crecimiento rápido y en la mayoría de las áreas puede obtener múltiples cultivos en la temporada de crecimiento. La espinaca tiende a desprenderse y amargarse cuando las temperaturas suben, por lo que el tiempo de cosecha es importante para obtener las mejores hojas. Elegir cuándo recoger las espinacas depende de si quieres las hojas de tu bebé o si están maduras. Escoger espinacas según sea necesario se llama "cortar y volver a comer" y es una buena manera de cosechar este vegetal altamente perecedero.

Cuándo elegir espinacas

Cuándo recoger espinacas es una consideración importante para obtener las mejores hojas de sabor y evitar el atornillado. La espinaca es una cosecha de estación fresca que florecerá o se desprenderá cuando el sol esté alto y las temperaturas sean cálidas. La mayoría de las variedades maduran en 37 a 45 días y se pueden cosechar tan pronto como sea una roseta con cinco o seis hojas. Las hojas de espinacas baby tienen un sabor más dulce y una textura más tierna.

Las hojas de espinaca se deben quitar antes de que se vuelvan amarillas y dentro de una semana de la formación de la hoja completa. Existen algunos métodos sobre cómo cosechar espinacas como una cosecha completa o una cosecha continua.

Cómo cosechar espinacas

Las hojas pequeñas de espinaca se pueden cosechar con tijeras simplemente cortando las hojas en el tallo. Una forma de hacerlo es comenzar a cosechar primero las hojas externas más viejas y luego, gradualmente, abrirse paso en el centro de la planta a medida que esas hojas maduran. También puedes cortar toda la planta en la base. La recolección de espinaca con este método a menudo le permitirá volver a brotar y le dará otra cosecha parcial. Al considerar cómo elegir la espinaca, decida si va a utilizar toda la planta de inmediato o si solo necesita unas pocas hojas.

Escoger espinacas acelerará su descomposición ya que las hojas no se mantienen bien. Hay formas de preservar el vegetal pero primero necesita una limpieza adecuada. La espinaca se debe remojar o enjuagar varias veces para eliminar la suciedad y las hojas descoloridas o dañadas que se hayan sacado de la cosecha.

La espinaca fresca se puede guardar en el refrigerador de diez a catorce días. La mejor temperatura para mantener las espinacas es de 41 a 50 F. (5-10 C.). Agrupe los tallos juntos ligeramente y colóquelos en una toalla de papel en una bolsa de plástico. Maneje las hojas de espinaca suavemente ya que son propensas a hematomas.

Preservando espinacas

Después de cosechar espinacas, usa lo que te deja como una verdura fresca. En una cosecha abundante, puedes cocer al vapor o saltear las hojas extra y picarlas. Congele el producto resultante en recipientes o bolsas selladas. Plante una cosecha de otoño a principios de agosto para la cosecha hasta octubre o hasta que lleguen temperaturas bajo cero.

Artículo Anterior:
Las zonas de construcción pueden ser lugares peligrosos, tanto para árboles como para humanos. Los árboles no pueden protegerse con cascos, por lo que depende del propietario asegurarse de que no ocurra nada que dañe la salud de un árbol en las zonas de trabajo. Siga leyendo para obtener consejos para proteger los árboles del daño de la construcción. Protec
Recomendado
Hortalizas frescas de jardín en invierno. Es el material de los sueños. Sin embargo, puedes hacerlo realidad con un poco de jardinería astuta. Algunas plantas, lamentablemente, simplemente no pueden sobrevivir en el frío. Si tienes inviernos fríos, por ejemplo, no vas a recoger tomates en febrero. Sin
Hoy en día, muchas personas viven en hogares con una huella más pequeña, a menudo carecen de cualquier tipo de espacio en el jardín, por lo que muchas personas son jardinería en contenedores. Si bien esto generalmente implica cultivos pequeños o flores, hay árboles frutales enanos en el mercado adecuados para el cultivo en contenedores. ¿Qué
Los jardines comunitarios son recursos fantásticos. Proporcionan espacios verdes en entornos urbanos, dan a los jardineros sin tierra propia un lugar para trabajar y fomentan un verdadero sentido de comunidad. Si no tiene uno en su vecindario, puede considerar comenzar uno propio. Debe tener en cuenta, por supuesto, que los huertos comunitarios requieren una buena cantidad de dinero para despegar, y es probable que necesite ayuda financiera al principio.
Los arbustos de lilas son plantas ornamentales de flores queridas por los jardineros por sus fragantes flores de color púrpura claro. Naturalmente, las plagas del barrenador lila no son populares. De acuerdo con la información del barrenador lila, las larvas de las polillas del barrenador del fresno no solo dañan la lila ( Syringa spp.)
La podredumbre de raíz de Pythium de las cebollas es una enfermedad fúngica desagradable que puede vivir en el suelo por largos períodos de tiempo, solo esperando agarrar y atacar plantas de cebolla cuando las condiciones son las adecuadas. La prevención es la mejor defensa, ya que la podredumbre de Pythium es difícil de controlar una vez que comienza. ¿Qu
La hierba de eneldo es un aroma esencial para conservar en vinagre. Las hojas jóvenes, plumosas y frescas le dan un sabor delicado a los pescados, las papas y las salsas y producen tallos gruesos en la madurez. La planta se calienta a fuego alto y produce apéndices de flores en forma de paraguas rematados con pequeñas semillas duras. L