Son las cebollas rojas fáciles de cultivar: consejos sobre el cultivo de cebollas rojas



El ochenta y siete por ciento de la variedad de cebolla utilizada en la cocina se extrae de la cebolla amarilla común. Si bien hay muchas variedades de cebolla amarilla, su primo menos utilizado, la cebolla roja, tiene su lugar en la cocina por su sabor dulce suave y color brillante. Entonces, ¿las cebollas rojas son fáciles de cultivar? ¿Cuándo es el tiempo de siembra y cosecha para las cebollas rojas? Sigue leyendo para obtener más información.

¿Las cebollas rojas son fáciles de cultivar?

Cultivar cebollas rojas es tan fácil como cualquier otro tipo de cebolla. Todas las cebollas son bienales, lo que significa que tardan dos años en completar su ciclo de vida. En el primer año, la semilla crece, formando hojas modificadas y pequeños bulbos subterráneos.

En el año siguiente, los bulbos de cebolla roja maduran hasta que estén listos para la cosecha. La mayoría de los jardineros plantan conjuntos de cebolla, los bulbos pequeños de cebolla roja del segundo año, para apresurar la maduración y la cosecha de las cebollas.

Plantar y cosechar cebollas rojas

Con respecto a las cebollas blancas vs. rojas, no hay diferencia al cultivar cebollas rojas en lugar de cultivar cebollas en general. Hay una diferencia de sabor con las cebollas blancas más suaves que las rojas, y tienen una vida de almacenamiento más corta que las cebollas rojas. Ambos tipos de cebolla vienen en una multitud de variedades con diferentes tiempos de siembra, por lo tanto, diferentes tiempos de cosecha.

Cómo cultivar cebollas rojas

Para que las cebollas tengan un buen comienzo, mezcle un fertilizante orgánico o de liberación prolongada en el suelo antes de plantar. Asegúrese de que el fertilizante esté debajo del surco de siembra. Esto se llama "bandaje" y se asegura de que los nutrientes estén exactamente donde las raíces de la cebolla joven pueden encontrarlos. Mezcle una capa de compost de 2 pulgadas en el suelo antes de agregar el fertilizante.

Todas las cebollas necesitan mucho sol y un suelo bien drenado con un pH entre 6.0 y 6.8. Coloque los bulbos de cebolla de 1 a 2 pulgadas de profundidad para que las raíces estén bien cubiertas pero el cuello no esté demasiado profundo. Separe las plantas a 6 pulgadas de distancia en surcos separados 12 pulgadas. Riega las cebollas hasta que estén húmedas, pero no empapadas.

Las raíces de cebolla son poco profundas, por lo que necesitan un suministro constante de agua, que también te permitirá cosechar cebollas más dulces. Puede colocar una capa ligera de recortes de césped u otro mulch fino alrededor de las cebollas, pero asegúrese de mantenerlo alejado de las copas de cebolla que necesitan pleno acceso al sol.

Cuándo cosechar cebollas rojas

De acuerdo, entonces has esperado pacientemente durante todo el verano y te mueres por desenterrar las cebollas rojas y probarlas. La pregunta es, ¿cuándo es el momento adecuado para cosechar cebollas rojas? Puede tirar cebollas después de algunas semanas si solo quiere usarlas como cebollines, pero para las cebollas de tamaño completo, debe ser paciente y dejar que maduren.

Las cebollas están listas para cosechar cuando los bulbos son grandes y las copas verdes comienzan a amarillear y se caen. Deje de regar la cebolla cuando alrededor del 10 por ciento de las partes superiores comiencen a caerse. Ahora puede cosechar las cebollas o dejarlas en el suelo para almacenarlas y usarlas según sea necesario.

Para cosechar las cebollas, excave las cebollas y sacúdalas de la tierra suelta. Diséñelos para curar con las partes superiores todavía unidas, en un lugar cálido y aireado. Mantenga las cebollas secas con buena circulación de aire para que no se pudran. A medida que las cebollas se curan, las raíces se arrugan y los cuellos se resecan. Permita que las cebollas curen durante siete a 10 días y luego trencé las partes superiores para guardarlas o quite las partes superiores y las raíces con tijeras de podar. Guarde las cebollas curadas en un lugar fresco y seco entre 35-50 F. (1-10 C.).

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