Asian Herb Garden: información sobre las hierbas asiáticas para crecer en los jardines



Las influencias orientales se han generalizado en los Estados Unidos y otros países. Eso significa más que una visita familiar a un restaurante chino. Las cocinas son ricas en variedad, saludables, coloridas, llenas de sabor y nutrición, y ampliamente disponibles. Cultivar un jardín de hierbas asiáticas trae estos sabores exóticos y beneficios para el cocinero casero.

Si eres nuevo en la cocina aventurera, te preguntarás, ¿qué son las hierbas asiáticas? Son el producto de civilizaciones centenarias cuyos métodos flexibles y adaptativos de cocina utilizan plantas cultivadas y naturales para sus usos medicinales, sensoriales y saludables. Hay muchos tipos de plantas de hierbas asiáticas para cultivar para casi cualquier clima, o como hierbas en macetas. Pruebe algunos y amplíe sus horizontes culinarios.

¿Qué son las hierbas asiáticas?

Los sabores de China, Japón, Taiwán, Vietnam, Tailandia y las Indias Orientales son sólo algunos de los asombrosos usos de las hierbas asiáticas. La región dicta los sabores y las plantas predominantes, pero hay muchos usos interculturales de la misma hierba, como el cilantro.

La amplia variedad de hierbas asiáticas contribuye al estilo tradicional de comida para cada región. Mientras que los cocineros tailandeses pueden usar albahaca tailandesa, chiles rojos pequeños y leche de coco como sabores básicos, el comino negro y el garam masala se anuncian en muchos platos indios. La necesidad de productos locales ha dirigido el uso de las hierbas nativas para dar sabor y propósitos medicinales.

Tipos de hierbas asiáticas

Hay tantos tipos de plantas herbáceas asiáticas que una lista completa sería imposible aquí. Los más comunes y las variedades que se cultivan en América del Norte son los más fáciles de usar y adaptables a muchos tipos de cocina asiática.

Junto con una selección de pimientos asiáticos, cebollas, verduras de hoja verde y tubérculos, el jardín de hierbas asiático completo debe tener lo siguiente:

  • Cilantro
  • menta
  • La hierba de limón
  • Jengibre
  • Kaffir hoja de Lima
  • Cebollino de ajo
  • Hierba Shiso

Todas estas son hierbas asiáticas fáciles de cultivar y las semillas o los comienzos a menudo están disponibles en los centros de jardinería.

Cómo cultivar hierbas asiáticas

Las hierbas como la menta, el orégano, el tomillo y la mejorana son plantas notoriamente resistentes y simples para cultivar en el jardín o en un recipiente. Muchas de las hierbas asiáticas requieren climas templados a cálidos, pero también pueden adaptarse a contenedores para elevar en un alféizar cálido y soleado.

Comenzar desde la semilla es una forma económica de probar suerte en la jardinería de hierbas exóticas. Siga las instrucciones del paquete siempre que estén en inglés, o simplemente comience como lo haría con cualquier semilla en pisos o macetas pequeñas. La mayoría de las hierbas necesitan luz solar, calor y humedad inicial y luego pueden resistir algunos períodos más secos una vez que las plantas están maduras. Los inicios deben salir a la cama del jardín en un lugar soleado con buen drenaje una vez que haya pasado todo el peligro de las heladas.

Esté atento a las plagas y evite regar en exceso, ya que las plantas pueden ser sensibles al exceso de humedad y desarrollar problemas de herrumbre o hongos. Pode las variedades leñosas para forzar un crecimiento compacto, elimine el material vegetal muerto y pellizque las flores, especialmente en plantas como el cilantro o la albahaca.

Aprender sobre cómo cultivar hierbas asiáticas puede ser una tarea que valga la pena y que te dará un aroma y sabor interesantes para jugar en tu cocina durante todo el año.

Artículo Anterior:
La planta de vid Black-eyed Susan es una planta perenne tierna que crece anualmente en zonas templadas y frías. También puede cultivar la vid como una planta de interior, pero tenga cuidado ya que puede crecer hasta 8 pies de largo. Black-eyed Susan Vine Care tiene más éxito cuando puedes imitar el clima africano nativo de la planta. In
Recomendado
Los avispones, las chaquetas amarillas y todas las avispas son generalmente insectos depredadores beneficiosos que se alimentan de insectos de cuerpo blando que a menudo causan estragos en nuestros cultivos alimentarios, a menudo árboles frutales. Desafortunadamente, las avispas residentes en la fruta representan un poco de peligro.
La enmienda al suelo es necesaria en casi todos los jardines. Los bajos macro y micronutrientes causan problemas como la pudrición del extremo de la flor, la clorosis y la baja producción de fruta. A los jardineros orgánicos les gusta recurrir a los productos naturales en busca de respuestas a problemas de nutrientes comunes. U
Los abedules son árboles hermosos y elegantes con corteza pálida y hojas brillantes en forma de corazón. Están en el género Betula , que es la palabra latina para "brillar", y si tienes un árbol de abedul en tu jardín, puedes aceptar que el árbol parece tener un brillo. ¿Cuánto tiempo viven los abedules? La vida
Los granos de terciopelo son trepadoras muy largas que producen flores blancas o moradas y vainas de frijol de color morado oscuro. Son populares como medicina, cultivos de cobertura y ocasionalmente como alimento. Sigue leyendo para aprender más sobre la plantación y el cultivo de frijoles de terciopelo en el jardín. I
Por Nikki Tilley (Autor de The Bulb-o-licious Garden) ¿Tiene árboles grandes o áreas boscosas sin usar en su jardín? Póngalos en práctica creando un jardín arbolado. Estos diseños de jardín proporcionan un aspecto más relajado y natural a su paisaje, y como beneficio adicional, muchas de las plantas despreocupadas que se utilizan hacen que el mantenimiento de los jardines de bosques sea simple. Aprender
Las plantas de fresa que llevan meses producen muchos corredores y plantas secundarias que pueden hacer que el parche de bayas esté superpoblado. La sobrepoblación hace que las plantas compitan por la luz, el agua y los nutrientes que, a su vez, reducen la cantidad y el tamaño de la fruta que producen. A