Información sobre Broccolini - Cómo cultivar plantas de brócoli para bebés



Si entras en un restaurante bastante agradable en estos días, es posible que descubras que tu parte del brócoli ha sido reemplazada por algo llamado brócoli, a veces referido como brócoli de bebé. ¿Qué es brocollini? Parece una especie de brócoli, pero ¿verdad? ¿Cómo se cultiva el brócoli para bebés? Siga leyendo para obtener información sobre el brócoli en el cultivo de brócoli y cuidado del brócoli.

¿Qué es Broccolini?

Broccolini es un híbrido de brócoli europeo y gai lan chino. En italiano, la palabra "brócoli" significa brócoli de bebé, por lo tanto, es otro nombre común. Aunque se compone parcialmente de brócoli, a diferencia del brócoli, el brócoli tiene flósculos muy pequeños y un tallo tierno (¡sin necesidad de pelar!) Con hojas grandes y comestibles. Tiene un sabor dulce / picante sutil.

Información de Broccolini

Broccolini fue desarrollado en un lapso de ocho años por la Sakata Seed Company de Yokohama, Japón en Salinas, California en 1993. Originalmente llamado 'aspabroc', es un híbrido natural en lugar de genéticamente modificado.

El nombre original de 'aspabroc' fue elegido por los matices de los espárragos que recuerdan al híbrido. En 1994, Sakata se asoció con Sanbon Inc. y comenzó a comercializar el híbrido bajo el nombre Asparation. En 1998, una asociación con Mann Packing Company llevó a que el cultivo se llamara Broccollini.

Debido a la gran cantidad de nombres que ha tenido el brócoli, todavía se pueden encontrar en muchos de los siguientes: asparación, asparaciones, brócoli dulce, bimi, broccoletti, broccolette, brócoli y tallo.

Alto en vitamina C, el brócoli también contiene vitamina A y E, calcio, ácido fólico, hierro y potasio, todos con solo 35 calorías por porción.

Cómo hacer crecer el brócoli de bebé

El cultivo de brócoli tiene requisitos similares al brócoli. Ambos son cultivos de clima frío, aunque el brócoli es más sensible al frío que el brócoli, pero también es menos sensible al calor que el brócoli.

Broccolini prospera en el suelo con un pH entre 6.0 y 7.0. Comience a sembrar en interiores a principios de la primavera o principios del otoño, dependiendo de cuándo quiera cosechar. Coloque las plantas afuera cuando tengan 4-6 semanas de edad.

Coloque los trasplantes a un pie (30 cm) de distancia y 2 pies (61 cm) de distancia en filas. En caso de duda, es preferible tener más espacio entre las plantas, ya que el brócoli puede convertirse en una planta bastante grande.

Cuidado del brócoli para bebés

Cubra las raíces de la planta para ayudar a retener la humedad, retardar las malezas y mantener la planta fresca. Broccolini necesita mucha agua, al menos 1-2 pulgadas (2.5-5 cm) por semana.

Broccolini estará listo para cosechar cuando las cabezas comiencen a formarse y las hojas tengan un color verde oscuro brillante, por lo general 60-90 días después de la siembra. Si espera hasta que las hojas se pongan amarillas, las cabezas de brócoli se marchitarán en lugar de crujientes.

Al igual que con el brócoli, una vez que se corta la cabeza, siempre que la planta aún esté verde, el brócoli lo recompensará con una última cosecha de flósculos.

Artículo Anterior:
Los árboles de plátano se utilizan a menudo en los paisajes debido a su follaje grande y atractivo, pero más a menudo, se cultivan por su deliciosa fruta. Si tiene plátanos en su jardín, es probable que los cultive tanto para fines ornamentales como comestibles. Se necesita algo de trabajo para cultivar plátanos y, aun así, son susceptibles a su parte de enfermedades y otros problemas de árboles de plátano. Uno de
Recomendado
¿Estás cansado del trabajo agotador de girar, mezclar, regar y controlar una pila de abono oloroso y esperar meses para que sea adecuado para agregar al jardín? ¿Estás frustrado tratando de reducir tu huella de carbono mediante el compostaje, solo para darte cuenta de que la mayoría de tus desechos aún deben ir al basurero? O tal
La fragancia y belleza de una enredadera madura de glicina es suficiente para detener a cualquiera que se muera en seco: esas elegantes flores que se balancean en la brisa primaveral incluso pueden convertir a un enemigo de las plantas en un amante de las plantas. Y hay mucho que amar sobre la glicina, incluyendo su extrema resistencia en un mundo lleno de plagas y enfermedades de plantas
Las enfermedades de las plantas crucíferas son aquellas que atacan a los miembros de la familia Brassicaceae, como el brócoli, la coliflor, la col rizada y el repollo. El hongo blanco es una de esas enfermedades que favorece las hojas sueltas de estos vegetales y, por lo tanto, es más una amenaza para la espinaca, la col rizada y los nabos que la cabeza de col o las cabezas de flores de coliflor y brócoli. Ho
¿Qué es un jardín de polinizadores? En términos simples, un jardín de polinizadores atrae abejas, mariposas, polillas, colibríes u otras criaturas beneficiosas que transfieren el polen de una flor a otra o, en algunos casos, dentro de las flores. Plantar un jardín de polinizadores es más importante de lo que crees, e incluso un pequeño jardín puede marcar una gran diferencia ya que los polinizadores han sufrido mucho por la pérdida de hábitat, el uso indebido de productos químicos y la propagación de especies de plantas y animales invasores. Muchos polin
Las flores de Amaryllis son bulbos de floración temprana muy populares que producen grandes y dramáticas salpicaduras de color en pleno invierno. Una vez que esas flores impresionantes se han desvanecido, sin embargo, no ha terminado. Almacenar bulbos de amaryllis durante el invierno es una forma fácil y efectiva de obtener flores recurrentes en los próximos años. Sig
Cuando buscas arbustos pequeños, piensa en los arbustos enanos. ¿Qué son los arbustos enanos? Por lo general, se definen como arbustos de menos de 3 pies de altura (.9 m.) En la madurez. Funcionan bien para plantaciones masivas, plantaciones de contenedores y plantaciones de tinas. Si usted es un jardinero que necesita arbustos enanos para jardines o patios traseros, ha venido al lugar correcto. S