La coliflor, un miembro de la familia Brassicaceae, es un vegetal de estación fría que es más difícil de cultivar que sus hermanos Brassicacea. Como tal, es susceptible a una serie de problemas de cuajada de coliflor, uno de los cuales es la cabeza suelta en la coliflor.
¿Por qué mi cuajada de coliflor está floja?
La coliflor es un poco exigente con respecto a sus condiciones ambientales. Para obtener resultados óptimos al cultivar coliflor, lo mejor es comenzar con los trasplantes para los cultivos de primavera y otoño. La coliflor es mucho más sensible a las bajas temperaturas que sus homólogos de la familia de la col, por lo que es imprescindible trasplantar solo de dos a tres semanas después de la fecha de la última helada para su área. La coliflor debe comenzarse lo suficientemente temprano para que madure antes del calor del verano, pero no tan temprano como para que el frío pueda dañarla.
Cualquier incoherencia en el ambiente de la coliflor, como el frío extremo, el calor o la sequía, puede provocar una malformación de la cabeza o cuajada del vegetal.
Para responder específicamente a la pregunta de por qué tiene las cabezas sueltas en su coliflor, es muy probable que culpe al clima cálido. La coliflor no disfruta de grandes flujos en el termómetro; prefiere temperaturas más frías. Asegúrese de plantar coliflor lo suficientemente temprano para evitar este problema de cuajada de coliflor.
Además, dele a las plantas de coliflor abundante agua y suficiente espacio entre las plantas para un crecimiento vigoroso. La irrigación consistente y abundante es esencial para evitar cabezas sueltas de coliflor.
El exceso de nitrógeno también puede provocar la aparición de cabezas sueltas no solo de coliflor, sino también de brócoli. La cuajada todavía es comestible, pero no tan atractiva.
Cuidado adecuado para prevenir problemas de cuajada de coliflor
Como se mencionó, la coliflor se debe plantar cuando el clima es frío pero después de cualquier helada potencial. Las semillas deben germinarse en temperaturas de 45-85 grados F. (7-29 C.) y germinarán en cinco a 10 días. Comience adentro y transplante a principios de primavera o dirija la siembra a mediados de verano para una cosecha de otoño.
Plantas espaciales de 18 "x 24" o 18 "x 36" en un suelo húmedo y bien drenado con un alto contenido orgánico. Es una buena idea vestir de lado la coliflor con un fertilizante rico en nitrógeno cuando las plantas crecen a la mitad y mantienen una cantidad constante de riego.
Algunas variedades de coliflor necesitan blanquearse; escaldado implica atar las hojas exteriores alrededor de la cabeza para protegerlo de las quemaduras solares. Este proceso evita que la luz solar estimule la producción de clorofila verde en la cabeza. Algunas variedades tienen una tendencia natural a curvar las hojas alrededor de la cabeza y, por lo tanto, no necesitan blanquearse. Blanquee la coliflor cuando esté seca para prevenir enfermedades. Una vez blanqueado, la cabeza madura debería estar lista para la cosecha de siete a 12 días después.
Las cabezas sueltas en coliflor, así como una serie de otros problemas, son causadas por el estrés durante el proceso de crecimiento. Beba sus plantas de coliflor y evite cualquier gran cambio en la temperatura o la humedad.