Verduras resistentes al frío - Consejos para plantar un huerto en la zona 4



En la zona 4, donde la madre naturaleza rara vez sigue un calendario, miro por la ventana el sombrío paisaje de un invierno sin fin y creo que no parece que llegue la primavera. Sin embargo, pequeñas semillas de hortalizas reviven en bandejas de semillas en mi cocina, anticipando la tierra cálida y el jardín soleado en el que eventualmente crecerán. La primavera finalmente vendrá y, como siempre, vendrá el verano y una cosecha abundante. Siga leyendo para obtener información sobre la plantación de un huerto en la zona 4.

Zona 4 de jardinería de vegetales

La primavera puede durar poco tiempo en la zona de rusticidad de los EE. UU. Algunos años puede parecer como si parpadeara y no viera la primavera, ya que las frías lluvias heladas y las nevadas parecen convertirse de la noche a la mañana en un clima caluroso y veraniego. Con una fecha esperada de la última helada del 1 de junio y una primera fecha de helada del 1 de octubre, la temporada de crecimiento para las huertas de la zona 4 también puede ser corta. Comenzar a utilizar semillas en interiores, utilizar cultivos fríos y plantar sucesivamente puede ayudarlo a aprovechar al máximo la limitada temporada de crecimiento.

Con las grandes tiendas de cajas ahora vendiendo semillas de vegetales a principios de enero, es fácil emocionarse prematuramente para la primavera. Sin embargo, la regla general en la zona 4 es no sembrar verduras y plantas al aire libre hasta el Día de la Madre o el 15 de mayo. Algunos años las plantas pueden quedar heladas después del 15 de mayo, así que en primavera siempre preste atención a las advertencias sobre heladas y cobertura plantas según sea necesario.

Si bien no debes plantarlos al aire libre hasta mediados de mayo, las plantas vegetales que necesitan una temporada de crecimiento prolongada y más sensibles al daño por heladas pueden comenzar a partir de semillas en interiores 6-8 semanas antes de la fecha de la última helada esperada. Éstas incluyen:

  • Pimientos
  • Tomates
  • Squash
  • Cantalupo
  • Maíz
  • Pepino
  • Berenjena
  • Okra
  • Sandía

Cuándo sembrar vegetales en la Zona 4

Las verduras resistentes al frío, generalmente llamadas cultivos fríos o plantas de estación fría, son la excepción a la regla de siembra del Día de la Madre. Las plantas que toleran e incluso prefieren el clima frío se pueden plantar al aire libre en la zona 4 a mediados de abril. Estos tipos de vegetales incluyen:

  • Espárragos
  • Papas
  • Zanahorias
  • Espinacas
  • Puerros
  • Coles
  • Chirivías
  • Lechuga
  • Repollo
  • Remolacha
  • Nabos
  • col rizada
  • Acelga suiza
  • Brócoli

Aclimatarlos en un marco frío al aire libre puede aumentar sus posibilidades de supervivencia y garantizar una cosecha gratificante. Algunas de estas mismas plantas de la temporada fría se pueden plantar en sucesión para darte dos cosechas. Las plantas de maduración rápida que son excelentes para plantar en sucesión son:

  • Remolacha
  • Rábanos
  • Zanahorias
  • Lechuga
  • Repollo
  • Espinacas
  • col rizada

Estas verduras se pueden plantar entre el 15 de abril y el 15 de mayo, y serán cosechables a mediados del verano y una segunda cosecha se puede plantar alrededor del 15 de julio para una cosecha de otoño.

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