La pudrición blanda es un problema que puede afectar los cultivos de cole tanto en el jardín como después de la cosecha. El centro de la cabeza de la planta se vuelve suave y blando y a menudo despide mal olor. Esto puede ser un problema muy grave que hace que la verdura no sea comestible. Siga leyendo para aprender más sobre cómo reconocer y controlar la pudrición blanda de los vegetales de col.
¿Qué es Cole Crop Soft Rot?
La pudrición blanda en cultivos de cole es causada por la bacteria Erwinia carotovora . Puede afectar tanto a los cultivos de cole en el rumbo (como la col y el brócoli) como a los cultivos de coles hojeadas (como la col rizada y las hojas de mostaza). La pudrición blanda comienza como pequeños parches empapados en agua y puede extenderse rápidamente a áreas grandes, hundidas y marrones que tienen una consistencia podrida y despiden un olor nauseabundo.
A veces, los síntomas no se muestran ni se diseminan hasta después de la cosecha, especialmente si están magullados o dañados durante el transporte, lo que significa que las plantas aparentemente sanas pueden volverse putrefactas y viscosas durante el almacenamiento. Estas manchas podridas continuarán extendiéndose y oliendo mal incluso en condiciones de almacenamiento en frío.
Cómo tratar la podredumbre blanda en cultivos de Cole
La pudrición blanda de cultivos Cole prospera en condiciones cálidas y húmedas. Es más probable que se desarrolle cuando hay agua estancada en el jardín, pero puede ser un problema con algo de humedad. Siempre evite regar y regar por la noche, cuando es menos probable que la humedad se evapore rápidamente.
Plantar en un suelo bien drenado. Retire las malas hierbas y la planta con un espacio adecuado para fomentar la buena circulación de aire.
Rota tus plantas para que los cultivos de col estén en la misma parte de tu jardín solo una vez cada tres años.
Elimina y destruye las plantas infectadas. Se ha demostrado que los insecticidas surfactantes aumentan la probabilidad de pudrición blanda en cultivos de cole y deben evitarse. La pulverización de cobre fijo a veces puede ayudar.
Durante la cosecha y el almacenamiento, manipule las verduras suavemente para evitar daños.