La chirivía de vaca es una elegante floración perenne nativa de las costas del Pacífico y el Atlántico. Es común en áreas boscosas, así como en praderas, tierras arbustivas, prados, regiones alpinas e incluso hábitats ribereños. Esta planta vigorosa es una importante especie de forraje para numerosos animales. ¿Cómo es la chirivía de vaca? Siga leyendo para obtener más información sobre la chirivía de vaca y una guía para identificar la especie.
¿Cómo es la chirivía de vaca?
La chirivía de vaca ( Heracleum lanatum ) es fácil de confundir con muchas otras plantas de la familia de la zanahoria. Algunas de estas plantas en realidad pueden ser peligrosas, por lo que la identificación es extremadamente importante. ¿Qué es la chirivía de vaca? Es una planta silvestre de floración herbácea que desarrolla umbelas de diminutas flores blancas en una nube sobre tallos altos. Las plantas que son similares también desarrollan las mismas umbelas y tienen una forma similar. El encaje de la reina Ana, la cicuta de agua, la cicuta venenosa y la hogweed gigante tienen el mismo tipo de flor y hojas similares plumosas.
La chirivía de vaca es una dicotiledónea que puede crecer hasta 10 pies de altura. Se caracteriza por hojas grandes de 1 a 1 ½ pies de ancho, dentadas y palmeadas. Los tallos son erectos, robustos y tienen pequeñas protuberancias espinosas. Las flores son un grupo de color blanco cremoso, lacy flat-topped que puede crecer hasta un pie de diámetro. Este tamaño de flor más pequeño es una de las claves para descartar a la hogweed gigante venenosa, que tiene flores de 2 pies de ancho y puede crecer hasta 20 pies de alto. Las condiciones de crecimiento de la chirivía de vaca son similares a esta planta, pero sus primos, el encaje de la reina Ana y la cicuta venenosa, prefieren lugares más secos y la cicuta de agua es una planta ribereña.
Información de la chirivía de vaca
Los parientes de la chirivía de vaca son todos venenosos en un grado u otro. ¿Puedes comer chirivía de vaca? No es tóxico, pero el jugo puede causar dermatitis de contacto en personas sensibles. Lavar la zona afectada y evitar la luz solar durante algunos días puede reducir la irritación.
La planta es devorada por ciervos, alces, alces y ganado. De hecho, incluso se planta como forraje. Los nativos americanos comieron el interior del tallo y hirvieron las raíces para extraer el azúcar. La planta también se conoce como perejil indio o ruibarbo indio. Por el contrario, sus parientes cicuta venenosa y cicuta de agua son mortales y hogweed gigante es extremadamente tóxico para la piel, causando grandes llanto, ampollas dolorosas. La savia del encaje de la reina Ana es menos tóxica pero puede causar irritación en la piel.
Condiciones de crecimiento de la chirivía de vaca
La diferenciación de las 5 especies se puede hacer por el tamaño de las plantas y sus flores, pero también por las áreas en las que crecen. La chirivía de vaca se puede encontrar en las zonas 3 a 9 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Se originó en Europa pero se naturalizó en los Estados Unidos y en todo Canadá.
Crece mejor en lugares húmedos y sombreados, pero también prospera en áreas abiertas y más secas. La planta prefiere marga franca o arenosa con buen drenaje. La chirivía de vaca se puede encontrar como una especie de sotobosque, pero también en zonas alpinas subárticas.
Esta hermosa planta es importante en muchos ecosistemas y es una flor silvestre atractiva para crecer en un jardín perenne.