Las vacaciones no serían lo mismo sin salsa de arándanos. Curiosamente, los arándanos se cosechan en otoño, pero las plantas persisten durante el invierno. ¿Qué pasa con los arándanos en invierno? Los arándanos se vuelven semi dormidos en sus pantanos durante los fríos meses de invierno. Con el fin de proteger a las plantas del frío y la posible agitación, los productores suelen inundar los pantanos. Inundar como parte de la protección del invierno de arándano es un método honrado de cultivar estas bayas preciadas.
Requisitos de invierno de arándano
Durante la latencia de invierno de una planta de arándano, los cogollos se vuelven maduros. Esto hace que las heladas de invierno y primavera sean potencialmente perjudiciales, ya que pueden matar el crecimiento terminal y los brotes tiernos. Las inundaciones como parte del cuidado del invierno de arándano pueden ayudar a proteger las raíces y los brotes de fruta. Hay varios otros procesos de invierno que ocurren para ayudar a aumentar la resistencia al invierno del arándano y el crecimiento de la primavera.
Los arándanos son plantas perennes de hoja perenne, nativas de América del Norte. En las regiones de mayor producción, las heladas son comunes durante el período de inactividad de la planta y hasta la primavera. La congelación puede causar cambios celulares en las plantas y dañarlas permanentemente. La creación de estrategias para proteger a las plantas del clima helado evitará la pérdida de plantas y preservará la cosecha futura.
Las plantas se producen en camas deprimidas de turba y arena rodeadas de diques de tierra. Esto permite que las camas se inunden temporalmente para que la protección contra las heladas de otoño y las inundaciones de invierno ocurran naturalmente. En áreas con temperaturas heladas de invierno, las inundaciones de invierno se congelan y forman una capa de protección con aguas relativamente más cálidas justo debajo de la capa de hielo. Esta forma de cuidado de invierno de arándano evita daños mayores por congelación y preserva las plantas hasta que la primavera se descongele.
¿Qué sucede con los arándanos en invierno?
Las plantas de arándano se inactivan en invierno. Eso significa que su crecimiento se ralentiza significativamente y la planta está casi en una etapa de hibernación. La formación de células se ralentiza y los brotes nuevos y el material de la planta no están activamente en proceso. Sin embargo, la planta se está preparando para producir un nuevo crecimiento tan pronto como las temperaturas se calienten.
Las inundaciones de invierno, ya sean naturales o provocadas por el hombre, generalmente ocurren a principios del invierno y son una parte estándar de la atención regular de invierno de arándano. Todas las partes de la planta están cubiertas por agua, incluidas las puntas de la vid. Esta cubierta de agua profunda crea un capullo que protege las raíces y los tallos de las plantas.
En regiones muy frías, el agua no congelada debajo de la capa de hielo se elimina para aumentar la penetración de la luz y reducir la falta de oxígeno, lo que puede causar la pérdida de la hoja y reducir el rendimiento de la cosecha. Al igual que con cualquier planta, los requisitos de invierno de arándano deben incluir cierta exposición solar para que las plantas puedan realizar la fotosíntesis.
Otras formas de arándano Protección de invierno
Cada tres años más o menos, se produce un proceso llamado lijado. Esto es cuando la arena se aplica a la capa de hielo durante el invierno. Se permite que se derrita con el hielo en primavera, cubriendo las raíces y dando a los nuevos brotes una capa en la que enraizar.
Debido a que los herbicidas y pesticidas no se pueden agregar al agua de inundación en invierno, el lijado también reduce las poblaciones de insectos y previene una variedad de malezas. También entierra muchos organismos fúngicos y estimula la producción de brotes, aumentando la productividad del pantano.
A medida que aumenta la luz del día, se produce un cambio en los niveles hormonales, lo que reduce el nuevo crecimiento estimulante y la tolerancia al frío en las plantas. Esta tolerancia disminuida puede provocar lesiones por frío en la primavera si las inundaciones de invierno se eliminan demasiado rápido. Todo el proceso es una danza cuidadosa de monitorear los pronósticos del clima y tomar decisiones que afectarán el éxito o el fracaso del cultivo.