Los científicos piden condiciones cada vez más cálidas y secas en todo el mundo. Frente a esa certeza, muchos jardineros están buscando métodos para conservar el agua o buscar vegetales resistentes a la sequía, variedades que han evolucionado para crecer en regiones cálidas y secas. ¿Qué tipos de verduras tolerantes a la sequía funcionan mejor en un jardín de agua baja y cuáles son algunos otros consejos para cultivar vegetales con bajo contenido de agua?
Consejos para cultivar vegetales bajos en agua
Si bien hay varias variedades de hortalizas tolerantes a la sequía disponibles, sin una cierta planificación, la sequía extrema y el calor matarán incluso a los más resistentes. Plantar en el momento correcto es crucial. Siembre las semillas a principios de la primavera para aprovechar el clima cálido y comience la temporada de crecimiento, o plantéese más tarde en el otoño para minimizar el uso del riego y aprovechar las lluvias estacionales para su beneficio.
Agregue una capa de mantillo de 3 a 4 pulgadas, que puede reducir la necesidad de regar a la mitad. Use recortes de césped, hojas secas, agujas de pino, paja o corteza desmenuzada para mantener el suelo más fresco y reducir la evaporación del agua. Además, las camas elevadas ayudan a retener el agua mejor que las camas abiertas. Plante en agrupaciones o patrones de desplazamiento hexagonal en lugar de en hileras al cultivar hortalizas tolerantes a la sequía. Esto proporcionará sombra de las hojas para mantener el suelo más fresco y evitar que el agua se evapore.
Considere plantar compañeros. Este es solo un método para agrupar cultivos juntos para cosechar los beneficios de los demás. El método de "tres hermanas" de los nativos americanos para sembrar maíz, frijoles y calabaza juntos es antiguo y funciona muy bien. Los granos lixivian nitrógeno en el suelo, el maíz actúa como un andamio viviente y las hojas de calabaza mantienen fresca la tierra.
Use un sistema de goteo para regar. El riego de arriba no es tan eficiente y una gran cantidad de agua simplemente se evapora de las hojas. Riegue el jardín por la tarde o temprano en la mañana, entre las 9 p. M. Y las 6 a. M. Regar más agua cuando las plantas son muy jóvenes y reducir la cantidad a medida que maduran. La excepción a esto es que las plantas colocan frutas, reintroducen agua adicional por un tiempo y luego la reducen nuevamente.
Variedades vegetales tolerantes a la sequía
Los vegetales resistentes a la sequía suelen ser aquellos con días cortos hasta la madurez. Otras opciones incluyen las variedades en miniatura, pimientos y berenjenas, por ejemplo. Necesitan menos agua para el desarrollo de la fruta que sus primos más grandes.
La siguiente es una lista, aunque no completa, de tipos de verduras resistentes a la sequía:
- Ruibarbo (una vez maduro)
- Acelga suiza
- Maíz 'Hopi Pink'
- Maíz 'azteca negra'
- Espárragos (una vez establecidos)
- Batata
- topinambur
- Alcachofa globo
- Calabaza cushaw con rayas verdes
- Canto ropero 'Iroquois'
- Sandía Sugar Baby
- Berenjena
- Hojas de mostaza
- Okra
- Pimientos
- Pepino armenio
Las legumbres de todo tipo son resistentes a la sequía e incluyen:
- Garbanzo
- Tepary Bean
- Moth Bean
- Caupí (guisante de ojos negros)
- Haba lima 'Jackson Wonder'
Los tipos de hojas verdes de amaranto toleran poca agua, al igual que muchas variedades de tomate. Los frijoles Snap y pole tienen una temporada de crecimiento corta y pueden depender del agua residual que se encuentra en el suelo.
Cultivar hortalizas sanas resistentes a la sequía requerirá un estricto cumplimiento de un cronograma de agua cuando las plantas son jóvenes y no están establecidas. También necesitan una buena capa de mantillo retentivo de humedad, protección contra los vientos de secado, suelo modificado con materia orgánica para alimentar las plantas y, para algunas plantas, paños de sombra para atenuar los efectos del sol sofocante.